تُعد طريقة عمل الكفتة بالفريك من أسهل الوجبات التي تقدم على الإفطار في شهر رمضان، وتتميز بمذاقها اللذيذ، ويفضلها الكبار والصغار.
طريقة عمل الكفتة بالفريك
المكونات
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصل مبشور
- كوب فريك مسلوق
- 2 كوب عصير طماطم
- قرفة
- زنجبيل
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
طريقة التحضير
1_نقوم بفرم البصل والفريك والثوم فى الكبة
2_ نضيف اللحمة المفرومة الملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل .
3_ نشكل الخليط أصابع ونضع القليل من الزيت ونضعه فى الفرن ليتحمر
4_ نضع في اناء عصير الطماطم والثوم والملح والفلفل والزيت حتى ينضج الصوص .
5_ نضيف الصوص على الكفتة ونضعها فى الفرن حتى تنضج .
