تعتبر الكنافة بالمهلبية من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الناس ويقومون بشرائها من الخارج بأسعار باهظة الثمن على الرغم من إمكانية إعدادها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متاحة في كل منزل وتكون أكثر صحية من الجاهزة ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في مطبخك.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل الجمبري بالبشاميل والجبنة الشيدر.. أكلة صحية لذيذة
مكونات الكنافة بالمهلبية:
1 كيلو من الكنافة.
كوب واحد من الزبدة.
2 كوب من السكر.
كوب ماء.
كمية مناسبة من المهلبية.
2 كوب من اللبن.
2 ملعقة من النشا.
ملعقة واحدة من السكر.
طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية:
– في البداية نقوم بتقطيع الكنافة قطع صغيرة ونضع عليها الزبدة السائلة ونقلبها بشكل جيد مع بعضها البعض ثم نضع نصف كمية الكنافة في صينية.
– بعد ذلك نضع المهلبية على النار حتي يصبح سمكها مناسب ثم نضعها على الكنافة التي قمنا بوضعها في الصينية وبعد ذلك نضع الكمية الأخرى فوقها ونزين الوجه بالمكسرات المناسبة (سوداني- زبيب- جوز الهند ).
– تدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية ونتركها لمدة معينة حتي التسوية ثم نخرجها من الفرن ونقوم بوضع الشربات عليها ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم للأكل.
طريقة عمل الشربات :
مكونات الشربات :
كوب من السكر .
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ليمون.
كوب ونصف من الماء
طريقة تحضير الشربات:
-خلط الماء مع السكر فى إناء ووضعه على النار، مع التقليب جيداً حتى يذوب السكر وعندما يقترب من الغليان يجب إضافة الفانيليا ونصف ليمونة.
-بعد إتمام الخطوات السابقة، يجب رفع الإناء من على النار وتركه حتى يبرد ثم إخراج الصينية من الفرن وإضافة الشربات، وتقديم الكنافة لأفراد الأسرة أو الضيوف.
موضوعات ذات صلة:
مش هترمي العنب الزيادة بعد كده.. طريقة عمل الزبيب في منزلك
طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومة.. أكلة شتوية غير مكلفة
طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذة.. تحلية مناسبة للسهرات المنزلية
