طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.. أكلة خفيفة بخطوات بسيطة

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.. الكوسة هي خضروات لذيذة وصحية، وتتميز بفوائد عديدة للجسم، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون.

ويمكن تناول الكوسة طازجة أو مطبوخة أو مجمدة، كما يمكن استخدامها في صنع العصائر والمشروبات والحلويات.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل فتة الشاورما “زي محلات السوري” وبـ مقادير متوفرة في مطبخك”

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

يمكن عمل الكوسة بالبشاميل بسهولة في المنزل، وإليك طريقة بسيطة:

المكونات:

1 كيلوغرام من الكوسة

2 كوب من الحليب

3 ملاعق كبيرة من الدقيق

4 ملاعق كبيرة من الزبدة

1/2 كوب من الجبن المبشور

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الطريقة:

اغسل الكوسة جيدًا.

قطع الكوسة إلى شرائح رقيقة.

سخني الزبدة في مقلاة على النار.

أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح البشاميل سميكًا.

أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البشاميل.

رصي شرائح الكوسة في طبق فرن.

صبي البشاميل فوق الكوسة.

رشي الجبن المبشور على الوجه.

اخبزي الكوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

فوائد الكوسة

الكوسة من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، منها:

تقليل الوزن: الكوسة منخفضة السعرات الحرارية والدهون، لذلك فهي من الأطعمة التي يمكن تناولها في الريجيم.

تحسين صحة القلب: الكوسة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب من الأمراض.

الوقاية من السرطان: الكوسة تحتوي على مركبات الفلافونويد التي لها خصائص مضادة للسرطان.

تحسين صحة الجهاز الهضمي: الكوسة تحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.

تحسين صحة البشرة: الكوسة تحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على تحسين صحة البشرة وحماية من التجاعيد.

الكوسة من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، ويمكن تناولها بطرق عديدة.

وصفة الكوسة بالبشاميل هي من الوصفات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل.

موضوعات ذات صلة..

طريقة عمل أيس كريم العنب “بـ يحلي أيام الصيف ويعطيك شعور بالأنتعاش”