يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكوكيز بالأيس كريم ليعطيهم الشعور بالأنتعاش خلال فصل الصيف، ويبحث العديد من ربات المنزل عن تقديمها في المنزل.
طريقة عمل سموثي المانجا.. بخطوات سهلة وبسيطة تنعشك في حر الصيف
طريقة عمل الكوكيز بالأيس كريم
100 جرام من الزبدة في درجة حرارة المطبخ “اصبع زبدة”.
ربع كوب من السكر البني.
كوب الا ربع من السكر الأبيض.
حبتين من البيض.
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو رشة فانيلا.
كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة ملح.
كوب من الشوكليب شيبس أو حبيبات الشوكولاتة أو شرائح الشوكولاتة.
3 ملاعق كبيرة نوتيلا.
3 بولات آيس كريم.
تحضير الكوكيز ايس كريم
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في بولة عميقة ثم نتركهم جانباً.
نخلط الزبدة مع السكر الأبيض في الخلاط أو بالضرب حتى تصبح كريمية ولونها أبيض.
نضيف السكر البني ونقلب.
ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفقهم جيداً حتى يتكون خليط سائل.
نضيف مقدار الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر ثم نقلب جيداً حتى تتكون عجينة الكوكيز.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى الأوريو البارد بالأيس كريم منعش ولذيذ
نضيف شرائح الشوكولاتة ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.
نقسم عجينة الكوكيز إلى قسمين متساويين نفرد القسم الأول في صينية فرن ثم نضع عليها طبقة من النوتيلا بمعدل ثلاث ملاعق كبار ثم نفرد الطبقة الثانية من عجينة الكوكيز.
ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، على الرف السفلي ثم نخرجها ولا نحركها من الصينية الا بعد إن تبرد تماماً حتى لا تتفتت.
نقدم الكوكيز مع الآيس كريم.
تلك العجينة تصلح لتشكيلها إلى حبات كوكيز صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة ويمكن أن تقدم أيضاً إلى جانب الحليب أو القهوة أو المشروب المفضل.
موضوعات ذات صلة
طريقة عمل أم الخلول.. سناكس على الشواطئ في المصايف
