تعتبر اللوبيا من البقوليات الهامة التي يحتاج إليها الجسم وتحتوي اللوبيا على العديد من الفوائد الصحية، فتقوم اللوبيا بـ بتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحتوي ايضاً على مضادات اكسدة تخلص الجسم من السموم
لذلك يقدم لكم موقع “الحكاية” من خلال السطور القادمة لربات المنزل أسهل وأبسط خطوات طريقة عمل اللوبيا في المنزل
طريقة عمل اللوبيا
- 1/2 كيلو من اللوبيا
- حبة بصل متوسط الحجم مفروم
- ملعقة كبيرة من السمن
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة طماطم
- ¼ كوب ماء
- فص ثوم مهروس
- ملح
- بابريكا
طريقة تحضير اللوبيا في المنزل
1- قومي بنقع اللوبيا في الماء لمدة 8 ساعات على الاقل.
2-قومي بتصفية اللوبيا من نقع الماء ، وضعيها فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلى على نار متوسطة الحرارة.
3-قومي بتصفية اللوبيا من الماء واتركيها على النار حتى تنضج
4-سخنى السمن على النار في حلة واضيفى اليه البصل، وحمريه حتى يصبح ذهبى اللون.
5- قومي بوضع عصير الطماطم مع الماء على البصل وقلبيهم حتى يصبحوا مزيج متجانس. اضيفى اليهم اللوبيا المسلوقة مع الثوم، الملح، والبابريكا.
6-اتركيها على نار هادئة لتنضج وتسبك. تقدم ساخنة مع الارز الأبيض أو الخبز.
