طريقة عمل المغات.. مع دخول فصل الشتاء، يبدأ الكثير من الناس في البحث عن مشروبات ساخنة دافئة تساعدهم على مواجهة البرد القارس.
ومن بين هذه المشروبات المغات، وهو مشروب شعبي شهير في العديد من البلدان العربية، وخاصة مصر وسوريا ولبنان.
المغات هو مشروب مصنوع من بذور الكتان المطحونة، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل الألياف والبروتين والحديد والزنك.
كما يحتوي المغات على العديد من المركبات المضادة للأكسدة، والتي لها دور مهم في حماية الجسم من الأمراض.
طريقة عمل المغات
المغات من المشروبات سهلة التحضير، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة.
المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة مغات، وهو عشبه تباع لدى العطار وهى خليط من الحلبه المطحونه والمكسرات
-
2 ملعقة كبيرة سمن، بلدي
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة صغيره سمسم
-
2 كوب ماء
-
100 غرام مكسرات، للزينة
طريقة التحضير:
-
في قدر على النار، يحمص السمسم بالسمن، يضاف المغات ويقلب بحذر للحصول على لون بني فاتح.
-
يذوب السكر بالماء ثم يضاف على الخليط ويترك ليغلي.
-
يصب مشروب المغات بالكاسات ويزين بالمكسرات على الوجه.
فوائد المغات الصحية في الشتاء:
يتمتع المغات بالعديد من الفوائد الصحية، والتي تجعله مشروبًا مثاليًا لتناوله في فصل الشتاء، ومنها:
- يساعد على تقوية جهاز المناعة: يحتوي المغات على العديد من المركبات المضادة للأكسدة، والتي لها دور مهم في حماية الجسم من الأمراض، بما في ذلك نزلات البرد والإنفلونزا.
- يساعد على تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا: يساعد المغات على تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا، مثل السعال واحتقان الحلق وألم الحلق.
- يساعد على تدفئة الجسم: المغات مشروب ساخن، مما يساعد على تدفئة الجسم في فصل الشتاء.
- يساعد على تنظيم حركة الأمعاء: يحتوي المغات على الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
- يساعد على خفض الكوليسترول: يحتوي المغات على الألياف، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار في الدم.
نصائح عند تناول المغات:
- يفضل تناول المغات باعتدال، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكتان أو أي من مكونات المغات الأخرى تجنب تناوله.
