يفضل الكثير تناول المكرونة الوايت صوص بالسي فود يوم الجمعة، ويبحث العديد من ربات المنزل عن الطريقة الصحيحة لتقديمها في المنزل.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة تقديم مكرونة السي فود مع الوايت صوص بدلا من شراؤها في المحلات.
طريقة عمل بسكوتة الأيس كريم “متشتريهاش من برة وقدميها في منزلك بكل سهولة”
طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بالسي فود
مكرونة قلم مسلوقة.
جمبري.
قطع من سمك الفيلية.
صوابع من الكابوريا.
كزبرة خضراء مفرومة.
ثوم مفروم.
زبدة.
ملح وفلفل أسود.
كمون.
بهارات سمك.
مقادير الصوص
ملعقتين كبار من الزبدة.
ملعقتين كبار من الدقيق.
نصف لتر لبن.
ربع لتر من كريمة الطبخ.
ملح وفلفل أسود.
نأتي بطاسة على النار ونضع بها زبدة وزيت ثم الجمبري والسمك الفيلية والكابوريا.
نضيف عليهم ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات سمك ونقوم بالتشويح الجيد لهذه المكونات ثم نضع الثوم والكزبرة الخضراء.
نقوم بعد ذلك بتحضير الصوص الأبيض عن طريق وضع زبدة في حلة على النار.
وبمجرد أن تذوب نضع الدقيق ثم اللبن وكريمة الخفق والملح والفلفل الأسود.
ونتركه حتى يثقل قوامه ويبدأ في الغليان ثم نقوم بوضع مكونات “السي فود” به والمكرونة ونتركه قليلًا ثم نُغلق النار عليه وعليه بعض من الكزبرة الخضراء.
وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شوربة السي فود
مقادير شوربة سي فود
سمك فيليه
جمبري
كابوريا
كليماري
زيت جزر
كرفس
شبت
بقدونس
ثوم
2 فص مستكة
ملح
كمون
فلفل
طريقة تحضير شوربة سي فود المجمدة
– طريقة عمل شوربة سي فود المجمدة تكون من خلال تشويح الثوم قطع فى الزيت ثم وضع الشبت والبقدونس قطع مع الاستمرار في التشويح وبعد ذلك إضافة الماء وتترك حتى الغليان.
– يتم إضافة الملح والكمون والفلفل وبعد ذلك الكابوريا والكاليمارى لمدة دقيقتين.
– وضع السمك والجمبرى ويترك حتى النضج.
– حينها يمكن تقديمها.
طريقة عمل فتة الشاورما “زي محلات السوري” وبـ مقادير متوفرة في مطبخك”
