مطبخ

طريقة عمل المنين بالعجوة بالمنزل..”جهزيه لفطار لذيذ في أيام العيد”

طريقة عمل المنين بالعجوة ..مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث ربات البيوت عن وصفات مميزة لتقديمها خلال أيام عيد الفطر المبارك.

اقرأ أيضا:-

طريقة عمل البيتي فور في المنزل.. “طريقة سهلة هتطلعيها زي الشارع”

ومن بين هذه الوصفات، المنين بالعجوة، وهو طبق سهل التحضير ولذيذ الطعم، ويُعد خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار غنية بالطاقة خلال أيام عيد الفطر.

وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية”، خلال السطور النالية، طريقة عمل المنين بالعجـوة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل المنين بالعجوة بالمنزل

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • 1/4 كوب سمن أو زيت.
  • 1/4 كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة يانسون (اختياري).
  • 1/2 ملعقة صغيرة شمر (اختياري).
  • 1/2 كوب سمسم (اختياري).
  • 2 كوب عجوة.

طريقة التحضير:

  1. تُذاب الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر، وتترك 10 دقائق حتى تتفاعل.
  2. في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع الملح واليانسون والشمر والسمسم.
  3. يُضاف السمن أو الزيت والماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تُصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  4. تُترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
  5. تُقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
  6. تُفرد كل كرة على شكل قرص رفيع.
  7. تُوضع كمية من العجوة في وسط كل قرص.
  8. تُطوى أطراف القرص على العجوة، وتُغلق بإحكام.
  9. تُرصّ قطع المنين في صينية فرن مدهونة بزيت أو مبطنة بورق زبدة.
  10. تُغطّى الصينية وتترك ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  11. تُخبز المنين في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  12. تُقدم المنين ساخنة مع الشاي أو القهوة.

نصائح عند التحضير

  • يمكن إضافة المزيد من السكر أو العسل حسب الرغبة.
  • يمكن استبدال العجوة بالتمر أو أي نوع آخر من الحشوات.
  • يمكن رشّ المنين بالسمسم أو قشر البرتقال قبل الخبز.
  • يمكن حفظ المنين في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.

فوائد المنين بالعجوة:

  • غني بالألياف الغذائية التي تُحسّن الهضم.
  • مصدر غني بالطاقة.
  • يُساعد على تقوية جهاز المناعة.
  • يُفيد في علاج فقر الدم.
  • يُساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية.

موضوعات ذات صلة:

طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة

طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل

طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية👇🏼

الحكاية نيوز – Elhekayah News

Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية

Elhekayah Plus – الحكاية بلس

الحكاية منوعات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى