طريقة عمل المنين في المنزل… تحضير سهل ولذيذ لعشاء شهي

في ظل انشغال الحياة اليومية، يمكننا دائماً اللجوء إلى الأطعمة البسيطة التي تحمل معها نكهة من الطفولة والذكريات الجميلة.

واحد من تلك الأطعمة هو “المنين”، الذي يعتبر من المعجنات التي تتميز بخفتها وطعمها اللذيذ، ويعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو العشاء.

في هذا التقرير، نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير المنين في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، حتى تتمكنين من تقديمه لعائلتك في أي وقت.

المكونات:

2 كوب دقيق

1/4 كوب سكر

1/2 كوب زبدة (طرية)

1 بيضة

1/4 كوب حليب دافئ

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. ثم أضيفي الزبدة الطرية والبيضة وامزجيهم جيدًا.

2. إضافة السوائل: ضعي الحليب الدافئ والفانيليا، وابدأي بالعجن حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتجانسة. إذا كانت العجينة جافة، يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ حتى تصبح سهلة التشكيل.

3. الراحة والتخمير: غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف في الحجم.

4. تشكيل المنين: بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة أو على حسب الحجم المطلوب. شكليها بشكل دائري أو بيضاوي.

5. الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي المنين في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

6. التقديم: يمكنك تقديم المنين مع الجبن أو المربى أو حتى العسل، حسب الرغبة.

نصائح:

يمكن إضافة الحليب المكثف أو الكاكاو لتحضير نكهة المنين المميزة.

للتأكد من أن العجينة خفيفة وطرية، احرصي على استخدام خميرة طازجة والتأكد من ترك العجينة لتختمر جيدًا.

تحضير المنين في المنزل ليس فقط طريقة لعمل معجنات لذيذة، بل هو أيضًا فرصة لإضفاء لمسة من الحب والراحة على وجباتك اليومية.