أسهل طريقة لعمل برجر الفراخ واللحمة.. “أكله شهيه أطفالك هيحبوها”

طريقة عمل برجر الفراخ واللحمة.. يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية وصحية للأطفال لتناول وجبات شهية مختلفة.

اقرأ أيضا:-

احذر.. 4 أطعمة يجب تجنبها لتقليل خطر الإصابة بالسرطان

ومن بين هذه الوصفات تأتي  وصفة برجر الفراخ واللحمة اللذيذة التي ستعدها في دقائق معدودة دون عناء.

وفي هذا الصدد، يستعرض ” موقع الحكاية” في السطور التالية طريقة لـ عمل برجر الفراخ واللحمة، في خطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل برجر الفراخ واللحمة

المكونات:

للحم المفروم:

500 جرام من اللحم المفروم (يفضل مزيج من اللحم البقري والضأن).

بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.

فص ثوم، مفروم ناعماً.

ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

لبرجر الدجاج:

500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.

بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.

فص ثوم، مفروم ناعماً.

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

للتقديم:

خبز برجر.

خضروات مشكلة (طماطم، خيار، خس).

صلصة كاتشب.

صلصة مايونيز.

خردل.

جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير:

تحضير برجر اللحم:

في وعاء كبير، نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

نشكل خليط اللحم إلى أقراص متساوية الحجم.

نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها بعض زيت الزيتون.

نشوي أقراص اللحم حتى تنضج من الجانبين.

تحضير برجر الدجاج:

في وعاء آخر، نخلط صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

نشكل خليط الدجاج إلى أقراص متساوية الحجم.

نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها بعض زيت الزيتون.

نشوي أقراص الدجاج حتى تنضج من الجانبين.

تقديم البرجر:

نفتح خبز البرجر ونضع في كل قطعة شريحة من الجبن.

نضع قطعة من برجر اللحم أو الدجاج فوق الجبن.

نضيف الخضروات المفضلة لدينا (طماطم، خيار، خس).

نضيف الصلصات المفضلة لدينا (كاتشب، مايونيز، خردل).

نغلق خبز البرجر ونقدمها ساخنة.

نصائح عند الطهي

يمكن إضافة مكونات أخرى إلى برجر اللحم أو الدجاج حسب الرغبة، مثل الفلفل الأخضر الحار أو الفلفل الحلو أو الفطر.

يمكن استخدام خبز التوست بدلاً من خبز البرجر.

يمكن تحضير البرجر مسبقًا وتجميده في الثلاجة.

يمكن تقديم البرجر مع البطاطس المقلية أو سلطة الخضار.