كتبت – شروق حجازي:
يُعتبر بسكويت اليانسون من ألذ الوصفات التي يحبها الكبار و الصغار، وواحدة من الأطعمه المفضله لدي الكثيرين، كما أنه اختيار سهل وسريع في وجبات الإفطار.
اقرأ المزيد : طريقه عمل صلصه البيتزا.. وصفات سهلة وصحية
1. طرق عمل بسكوت اليانسون
المكونات :
كوب ونصف دقيق
معلقه صغيره من الينسون
بيضتين
ثلث كوب سكر
معلقه صغيره من الفانيليا
معلقه صغيره من البيكنج بودر
طريقه التحضير :
نقوم بتسخين الفرن على حراره 180 درجه، ثم نقوم بخلط الزيت مع السكر باستخدام الخلاط الكهربي و اضافه البيض والفانيليا ثم اضافه اليانسون و الخلط جيدا.
وبعد ذلك نبدأ في خلط الدقيق مع البيكنج بودر مع اليانسون حتى تتكون لدينا عجينه ثقيله .
ثم نُحضر صينية متوسطة الحجم، نصب فيها الخليط ونقوم بفردها بالتساوي، ثم نقوم بادخالها الى الفرن لمده عشرون دقيقه.
وبعد الوقت المناسب نخرج الصينيه من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقطيع البسكويت على شكل مستطيلات متساوية.
2. طريقه عمل بسكوت الينسون بالحليب :
المكونات :
3 اكواب من الدقيق
2 كوب من السكر
كوب زيت
معلقتين من الينسون
كيس بيكنج بودر
ربع ملعقه ملح
كوب حليب
3 بيضات
ربع معلقه فانيليا
طريقه التحضير :
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطه ونقوم باضافه كل من اليانسون والدقيق والبيكنج باودر والملح.
ثم نبدأ في خفق كل من البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا في الخلاط الكهربائي .
وبعد ذلك يتم إضافة المكونات السائلة الي المكونات الأخري، ثم يتم دهان قالب الحلويات بالزيت ونسكب الخليط في القالب ، ثم نُدخل القالب في الفرن مده لا تقل عن 40 دقيقه.
3. طريقه عمل بسكوت الينسون بالسمسم
المكونات :
3 اكواب دقيق
ربع كوب سمسم
2 معلقه ينسون
كوب سكر
نصف كوب سمنه
3 بيضات
ملح
2 باكت فانيليا
معلقه بيكنج بودر
الخطوات :
قومي بخلط كل من السكر والسمنه ثم الدقيق والملح والبيكنج بودر واليانسون معا.
أضيفي خليط الدقيق بخليط السمنه و السكر ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا والسمسم، ثم قلبي جيداً.
قومي بفرد تلك الخلطة في الصينيه الخاصه بك ، و ادخليها في الفرن حتي ينضج .
4 . طريقه عمل بسكوت اليانسون للرجيم
المكونات :
3 كوب دقيق شوفان
2 معلقه ينسون
كوب سكر دايت
3 بيضات
2 باكت فانيليا
ملح
معلقه صغيره بيكنج بودر
الخطوات :
اخلطي كل من السكر والزبده ثم الدقيق والملح والبيكنج باودر واليانسون.
اضيفي الخليط الخاص بالدقيق لخليط الزبد والسكر الدايت ، ثم قومي بالاضافه البيض والفانيليا ليه مع التقليب جيدا
افردي الخليط في الصينيه ثم ادخلي الى الفرن حتى ينضج.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل الشوفان.. وصفات لكسر ملل الدايت
طريقة عمل الجمبري بأحلى الوصفات
