تعد البطاطس من أشهر الخضروات في جميع أنحاء العالم، على الرغم من أن طبق البطاطس ليس صحياً 100% إلا أنه الطبق المُحبب للجميع، لذلك يمكننا أن نجعله أكثر صحة ونحصل على الفوائد الكاملة من البطاطس.
البطاطس مصدر ممتاز لفيتامين سي، والبوتاسيوم، والألياف، وفيتامينات ب، والنحاس، والتربتوفان، والمنغنيز، وحتى اللوتين، لذلك تقدم العجائب إلى جسم الإنسان
اقرأ المزيد:
طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص.. أكلة اقتصادية ولذيذة
طريقة عمل بطاطس بيوريه بالزبدة والثوم
مقادير بطاطس بيوريه بالزبدة والثوم
٢كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
٢ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب اعواد بقدونس مفرومة
٢ كوب حليب
كوب جبنة موتزاريلا
كوب ونصف جبنه شيدر صفراء
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
زبدة
طريقة تحضير بطاطس بيوريه بالزبدة والثوم
يرفع الحليب على النار ليسخن وتضاف له قطعه من الزبده ويضاف الثوم والتوابل وكل الجبن. يقلب الخليط على النار حتى تذوب الجبن تماماً ومن ثم تضاف البطاطس البيوريه. تقلب البطاطس بمضرب سلك حتى تتشرب كل خليط الحليب وتتحول لقوام كريمي ناعم جداً. يضاف البقدونس ويقلب ومن ثم ترفع البطاطس من على النار وتقدم.
مدة التحضير :نصف ساعة
الكمية : تكفي ل٣ أفراد
مكونات البطاطس المهروسة بالبيض
٢ ثمرة بطاطس
٢ بيضة
ملح و فلفل اسود
نصف لتر ماء
زبدة
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض:
– قشري البطاطس وقطعيها مكعبات واسلقيها في الماء.
– بعد السلقؤ صفيها واهرسيها جيدا.
– في مقلاة على النار سخني الزبدة وضيفي البيض واخفقيه وقلبيه حتى ينضج.
– اسكبي البيض على البطاطس المهروسة وضيفي الملح والفلفل الاسود وقدميها لأسرتك.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل ساندوتش الدجاج المقرمش.. زي الجاهز وأحلى
طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص.. أكلة اقتصادية ولذيذة
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة
