يعشق الكثير منا تناول الحلوى، خاصة إذا كانت تشيز كيك، أو غيرها من نفس الأنواع.
ومين أنواع الشيز كيك المحبوبة التي يبحث عنها الكثير هي تشيز كيك اللوتس، والتي تعد من الحلويات المشهورة جداً على مستوى العالم.
وتتميز التشيز كيك بأنها حلوى بالطعم اللذيذ، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وتعد من الحلويات الباردة او تقدم بجانب مشروب بارد، وإليكم طريقة تحضيرها بالخطوات.
ولكن يجب ان نعلم جيدا للحصول على كيك لوتس لذيذه وجيده يجب احضار مكونات ومقادير جيده واتباع المقادير وايضا استخدام قالب مناسب للكيك وايضا ان يكون بسكوت ذو جوده عاليه مطحون بشكل جيد لعمل تشيز كيك لوتس لذيذه وتصبح من الحلويات المفضله لدي اطفالك فيما بعد وايضا من الذ انواع كيك فقط باتباع الطريقة الصحيحة.
مكونات تشيز كيك اللوتس
كيس بسكويت اللوتس.
ملعقة من الزبدة اللينة يفضل ان تكون زبدة من نوع جيد.
ملعقتان كبيرتان من القشدة.
مقادير حشوة تشيز كيك لوتس
ثلاث علب من جبن الفيلادلفيا.
كوب ونصف من كريمة الخفق.
ملعقة صغيرة من الفانيليا او ما يعادل 5 جرام.
ملعقتان كبيرتان من السكر او ما يعادل 30 جرام.
مقادير تغطية تشيز كيك لوتس
علبة زبدة اللوتس.
ربع كوب من كريمة الخفق.
طريقة عمل تشيز اللوتس
نضع بسكويت اللوتس داخل إناء ونطحنه جيداً حتى يتم الحصول على بودرة ناعمة.
نضيف إليه الزبدة والكريمة ونخلط المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة من بسكويت اللوتس.
نحضر طابق التشيز الكيك ونضع بيه العجينة ونرصها جيدا في قاع الطابق، ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 5 دقائق فقط حتى تتماسك.
نحضر الحشوة عن طريق وضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً للحصول على قوام غليظ، ثم نضيف إليها الجبن الكريمي ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
