يعشق الكثر من الأشخاص تناول فاكهة البطيخ دائما خاصا في فصل الصيف، ويعتبر البطيخ من الفواكهة الصيفية، ويبحث الكثير من الامهات عن طوق مختلفة لتقديم البطيخ.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال عذا التقرير “طريقة عمل الجيلي بالبطيخ والجلاتين في خطوات سهلة وبسيطة.
اقرأ أيضا..طريقة عمل كيك الكاكاو بصوص الشوكولاتة اللذيذة في المنزل
طريقة عمل جيلي البطيخ بالجلاتين
مقادير جيلي البطيخ بالجيلاتين
حبة كبيرة من البطيخ.
كوب من الماء البارد.
جيلي أحمر.
ملعقة كبيرة من الجيلاتين السادة.
طريقة عمل جيلي البطيخ بالجيلاتين
طريقة تحضير جيلي البطيخ بالجيلاتين
قومي بتقطيع البطيخة إلى نصفين، ثم ضعي نصف البطيخية على صينية ويفضل تثبيته.
يمكنك نزع اللب من البطيخ.
قومي بملء البطيخ بالماء، لتحديد كمية الجيلي المناسبة.
يمكنك التأكد من قياس كمية الماء المستعملة، حيث إن كل كوب من الماء يحتاج إلى ملعقة كبيرة من الجيلاتين وظرف من الجيلي الأحمر.
ضعي الماء والجيلاتين والجلي في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك صب المزيج في البطيخ.
ضعي البطيخ في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
يمكنك تقطيع البطيخ بعد خروجه من الثلاجة ويقدم باردا.
طريقة عمل أيس كريم بالبطيخ
مقادير عمل أيس كريم البطيخ
4 كوب مكعبات بطيخ (بدون بذر)
1 كوب زبادى
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب ماء
ربع كوب سكر
طريقة عمل أيس كريم البطيخ
خطوات تحضير الأيس كريم في المنزل
1- لعمل أيس كريم البطيخ، قومي بخلط الماء مع السكر جيداً فى إناء صغير ثم ارفعيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ثم ارفعي الإناء عن النار واتركيه حتى يبرد.
2- اخلطي البطيخ في الخلاط الكهربائي جيدا، ثم اسكبيه في وعاء كبير واضيفي إليه كوب الزبادي وخليط الماء وعصير الليمون واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- ادخلي وعاء أيس كريم البطيخ في الفريزر واتركيه لمدة 6-8 ساعات حتى يتجمد تماماً ثم اخرجيه وبذلك يصبح أيس كريم البطيخ جاهزا وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الأيس كريم بالفراولة
مقادير الايس كريم بالفراولة
نصف كيلو فراولة مفرزة
علبة زبادي
5 ملاعق كبيرة كريم شانتيه
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل
طريقة عمل الأيس كريم في المنزل
تحضير الأيس كريم الفراولة
نطحن الفراولة باستخدام المكسر أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي
نضيف عسل الجلوكوز ونخلطهم ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف الزبادي والكريم شانتيه والسكر البودرة ونخلطهم قليلاً
نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق ونضعها في الفريزر مدة 24 ساعة.
لتحضير الايس كريم بالفراولة
نطحن الفراولة بالخلاط الكهربائي أو المكسر حتى تصبح بقوام كريمي
نضيف عسل الجلوكوز ونخلطهم ثم نضيف الزبادي والكريم شانتيه و السكر البودرة ونحركهم حتى تتجانس المكونات
نضع المزيج في وعاء مُحكم الإغلاق ونضعه في الفريزر مدة 24 ساعة.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل البسكويت مع الشاي بحليب ” أحلى فطار للأطفال”
