يعتبر الشوفان من الحبوب التي لها الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث يعمل على إمداد الجسم بالطاقة ويجب أن نجعله من العناصر الغذائية الأساسية في نظامنا الغذائي وذلك بسبب سعراته الحرارية القليلة التي لها دور كبير في إنقاص الوزن ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل حساء الشوفان.
اقرأ المزيد:
مع دخول فصل الشتاء.. طريقة عمل 5 أنواع من المشروبات الساخنة
المكونات:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب شوفان
5 حبّات طماطم، مقطعة إلى مكعبات
1/3 كوب بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
3 أكواب ماء
½ باقة كزبرة طازجة
1 مكعب مرقة دجاج
0.5 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
– سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الشوفان وحركيه حتى يتحمص.
– في المطحنة الكهربائية، افرمي الطماطم مع البصل، والثوم، وكوب من الماء والكزبرة فرمًا ناعمًا.
– اسكبي مزيج الطماطم فوق الشوفان وأضيفي كمية الماء المتبقية وقلّبي المزيج حتى الغليان. أضيفي مكعب المرق والملح ثم غطي القدر واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة.
– زيني الوجه بالكزبرة الطازجة وقدمي الشوربة ساخنة
فوائد الشوفان:
– إنقاص الوزن:
4. إنقاص الوزن الزائد
يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان التي تساعد على إبطاء عملية الهضم ما يمنحك شعورًا بالشبع والامتلاء لفترة أطول ومن ثم تقليل الشهية على مدار ساعات عديدة، وبالتالي فإن الشوفان أفضل بكثير من الحبوب الباردة التي تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية مما يساعد على التحكم في الوزن
– يعزز صحة القلب
توجد مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم أفينانثراميد في الشوفان، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات وتحمي من أمراض القلب التاجية وسرطان القولون.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 وصفات مختلفة للبط.. أكلات غير مكلفة
طريقة عمل 4 أنواع مختلفة من الفطائر.. سريعة التحضير
طريقة عمل عدة وصفات مفيدة بالسبانخ في مطبخك.. صحية لأطفالك
