طريقة عمل حلاوة الجبن

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل حلاوة الجبن الأصلية، وتعد طريقة عمل حلاوة الجبن الأصلية من الوصفات التى لا تعرفها الكثير من النساء.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل حلاوة الجبن

طريقة عمل حلاوة الجبن الأصلية

مقاديرحلاوة الجبنة الأصلية

نصف كوب سكر

كوب سميد

2 كوب جبنة عكاوي

كوب ماء

4 ملاعق ك ماء ورد

قشطة

فستق مجروش

شربات

زهر ليمون

طريقة عمل حلاوة الجبنة الأصلية

في إناء على النار ضعي السكر في الماء ويترك حتى يذوب السكر تماما ثم يرفع ويضاف ماء الورد ثم السميد ويقلب و يعاد الخليط على نار هادئة، مع إضافة الجبنة والتقليب حتى تسيح.
افردي الحلاوة على كيس بلاستيكي مدهون بالزيتوضعي القشطة في الداخل ولفيها رول وقطعيها أجزاء متساوية وتقدم مزينة بالقشطة والشرباتوزهر الليمون والفستق المجروش .

طريقة عمل حلاوة الجبن سهلة

مقاديرحلاوة الجبن :
2 كوب جبن عكاوي
نصف كوب سكر
كوب ماء
كوب سميد
4 معلقة كبيرة ماء ورد
قشطة طازجة
زهر ليمون
فستق حلبي
شربات

طريقة عمل حلاوة الجبن سهلة

ضعي الماء والسكر في إناء على النار واتركيهم على النار مع التقليب قليلا حتي ذوبان السكر وغلي الماء.
اضيفي السميد مع التقليب السريع بمضرب البيض اليدوي ثم قومي بتهدئة النار عليهم واستمري في التقليب حتي يغلي ثم ضعي الجبنة العكاوي المبشورة مع التقليب المستمر حتي تذوب الجبن في السميد مع التقليب المستمر ثم انزليها من النار.
احضري كيس نايلون وادهنيه بالزيت ثم ضعي فوقه عجينة حلاوة الجبن ثم ضعي كيس اخر من النايلون المدهون بالزيت ثم افرديها جيدا بالنشابة وبعد ذلك ارفعي الكيس العلوي من العجينة ثم افرديها على شكل مستطيل ثم ضعي فوقها صوابع من القشطة الطازجة ثم لفي عليها العجينة حتي تتغطي طبقة واحدة كاملة علي القشطة ثم قطعي العجينة.
كرري نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة حتي تنتهي من كل عجينة حلاوة الجبن ثم ضعيها في صينية او طبق لتدخل الثلاجة مع تقطيع كل الصوابع متساوية وادخليها الثلاجة وضعي فوقها الشربات وفوقها زهر الليمون والفستق للتزيين وتقدم.