طريقة عمل حواوشي البطاطس “لذيذ ومش مكلف”

يعشق الكثير تناول البطاطس، ويبحث العديد من الأشخاص عن وصفات مختلفة للبطاطس، ويعتبر حواوشي البطاطس من أشهى وألذ الأكلات الموفرة.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل حواوشي البطاطس وشوربة البطاطس في خطوات بسيطة وسهلة.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل والكريمة “مغذية ولذيذة في برد الشتاء”

طريقة عمل حواوشي البطاطس

مقادير حواوشي البطاطس

عيش بلدي
كيلو بطاطس
٣ بصله مفرومة
٢ فلفل وومي مفروم
١ فلفل احمر حار مفروم
كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي

طريقة تحضير حواوشي البطاطس

تسلق البطاطس بالقشر ومن ثم تقشر وتهرس او تبشر.

تضاف كل المكونات للبطاطس ويتم الخلط حتى تتجانس الحشوة.

تفتح أرغفة العيش البلدي وتحشي بحشوة البطاطس.

يسوى الحواوشي على طاسه ساخنة مدهونه بالزيت.
يقدم حواوشي البطاطس مع المخلل وسلطة الطحينه.

طريقة عمل شوربة البطاطس

شوربة البطاطس والبصل

المقادير

4 حبات من البطاطس.
2 جزرة.
3 عود من البصل الأخضر.
مكعب مرقة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
كمية من الماء.
الطريقة

يتم تقشير البطاطس وتقطع إلى مكعبات ويتم سلقها بالماء والقليل من الملح حتى تمام النضج.
يتم أيضا تقطيع الجزر وسلقه حتى ينضج.
نحضر الخلاط الكهربائي ويوضع به الجزر والبطاطس مع ماء السلق ويتم الخلط جيداً.
نضع حلة على النار بها الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً ويضاف إليها البصل الأخضر ويقلب ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضع إليه الكمون ومكعب المرقة، ويتم التقليب حتى يذبل البصل.
نضع خليط البطاطس إلى المكونات مع التقليب ونتركه على النار الهادئة حتى الغليان.
نضعه فى طبق التقديم ويرفع ساخن على المائدة وبالهناء والشفاء

موضوعات ذات صلة

طريقة عمل النجرسكو بوصفات مختلفة “بالدجاج والسبانخ والسجق”