يحتوي خبز العدس على العديد من الفوائد الصحية الهامة التي يحتاج إليها الجسم، ويبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة تقديمه في المنزل بخطاوت بسيطة وسهلة.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة تقديم الخبز بالعدس في المنزل بـ امكانيات متوفرة في مطبخك.
طريقة عمل خبز العدس
مكونات خبز
نصف كيلو من العدس الأصفر، أو كوب منه حسب الرغبة.
ماء للعجن.
رشة ملح.
رشة سكر.
ملعقتان كبيرتان زيت.
رشة قرفة ناعمة.
ملعقة من الكركم اختياري.
طريقة تحضير خبز بالخطوات
لتحضير خبز الأصفر قومي بنقع العدس الأصفر في الماء لمدة ساعة، ثم قومي بوضع العدس في الخلاط واتركيه لمدة ثوان معدودة وحدة مع إضافة ملعقتين من الزيت وماء قليل في البداية حتى يتم فرمه جيدًا.
ضيفي الماء بكمية قليلة ثم ضعي التوابل من الملح والكركم مع رشة ملح، سكر ورشة قرفة، حتى تغطي على رائحة العدس.
اضربيه مرة أخرى في الخلاط، حتى تحصلي على خليط ناعم قوام العجين، ثم ضعي مقلاة على النار وأدهنيها بالزيت.
ضعي ملعقتين من الخليط في المقلاة، وبعدها انتظري لمدة دقيقتين حتى تحصلي على اللون الذهبي.
في الخطوة التالية اقلبي العجين على الجهة الأخرى، ثم ارفعيه من على النار.
كرري الخطوات لحين الانتهاء من الخليط، وفي حالة إذا كنتِ تتبعين نظاما غذائيا صحيا فيُفضَّل أن تتناولي خبالعدس لكونه مفيدا ويحتوي على عدد كبير من الفيتامينات، ويشترط تناوله بدون الدقيق الأبيض، مع وضعه على نار متوسطة.
