تصدرت طريقة عمل سلطة الحمص محرك البحث على جوجل، وتعتبر سلطة الحمص من الأطباق الشهية التي يحرص العديد من الأمهات على تقديمها على مائدة الطعام بجانب المأكولات المشوية.
طريقة عمل سلطة الحمص
المقادير للتتبيلة:
ثوم مهروس: فصان
فلفل حلو مفروم: نصف حبة
ملح الليمون: ربع ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
ماء: ربع كوب
طريقة التحضير
تحضير الحمص:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمص وأغمريه بالماء.
أضيفي الملح وبيكربونات الصوديوم.
اتركيه يغلي لمدة ساعتين حتى ينضج.
أطفئي النار واتركي الحمص حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير سلطة الحمص
ضعي الفلفل والثوم وملح الليمون والملح وربع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تحضير الحمص بالطحينة:
ضعي الحمص وماء السلق والطحينة وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم القوام.
وزعي الحمص في طبق التقديم.
زينيه بالتتبيلة وزيت الزيتون وحب الحمص بحسب الرغبة.
قدميه.
