في يوم شم النسيم، بدأ العديد من ربات المنزل في البحث عن وصفات لتقديم سلطة الرنجة.
ويعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل سلطة الرنجة في خطوات بسيطة وسهلة وذلك بالتزامن مع اقتراب عيد شم النسيم.
طريقة عمل سلطة الرنجة في عيد شم النسيم
مكونات سلطه الرنجة
عدد 2 رنجة كبيرة
نصف كوب من الطحينة الخام
2 حبات من الليمون
نصف كوب من الزيت
رشة بسيطة من الملح
رشة بسيطة من الفلفل
رشة بسيطة من الكمون
2 من حبات الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة
2 من حبات البصل المقطعة إلى قطع صغيرة
2 من حبات الفلفل المقطع إلى قطع صغيرة
نصف كوب من الخل
طريقة عمل سلطة الرنجة
نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع الرنجة بداخله، وفي وعندما يتم تسخين الجلد، ويظهر لحم الرنجة، نقوم بنقلها الجانب الآخر للحصول على نفس النتيجة.
وبعد الوصول إلى النتيجة المطلوبة، نترك الرنجة حتى تهدأ وهذه الخطوة لا يجب تجاهلها حتى يتم التخلص من جميع الميكروبات التي يحتمل أن تكون موجودة في الرنجة لمرور تجربة تناول الرنجة بسلام.
يتم وضعها أيضا داخل فريزر الثلاجة لمدة يومين على الأقل، فهذه الطريقة من شأنها أيضا أن تقضي على البكتيريا التي يمكن أن تكون متواجده في الرنجة.
بعد أن تهدأ الرنجة، نقوم بتقطيعها إلى مكعبات وإزالة الشوك منها ووضعها في طبق عميق ونضيف إليها البصل والطماطم بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة والفلفل بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم إضافة الخل والليمون والزيت والملح والفلفل والكمون.
فوائد تناول الرنجة
وفقا للعديد من الدراسات، فإن اكل الرنجة مفيد جدا وهو مصدر لفيتامينات “ب٦” و “ب١٢” والكالسيوم والحديد.
وتضم الرنجة نسبة عالية من الدهون الصحية “الأوميجا3” الهامة لتنشيط الجهاز العصبى وتنشيط الذاكرة وصحة الجسم ومهمة كمان لخفض دهون الدم الغير المرغوبة فيها..
و تتميز الرنجة بأن بها نسبة كبيرة من الزنك وهو يعتبر منشط للمناعة وتساعد على حيوية الجلد والشعر، وبها كمية كبيرة من اليود الهام لتنشيط الغدة الدرقية.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية
