اقترب موعد وصول فصل الشتاء واقتربت معه وصفات الأمهات التي تساعد على تدفئة الجسم وشوربة القرع الأصفر بالكريمة تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير وطريقة إعدادها في المنزل سهلة وبسيطة ومكوناتها غير مكلفة ومتاحة في كل منزل ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة.
اقرأ المزيد:
مع دخول فصل الشتاء.. طريقة عمل 5 أنواع من المشروبات الساخنة
المكونات:
حبة قرع أصفر واحدة
كوب كريمة لباني
بصلة واحدة
1 حبة جزر
ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم.
ملعقة متوسطة زبدة صفراء
ملح
فلفل
كمون
جوزة الطيب
حبهان مطحون
مكعب مرقة دجاج
كزبرة بقدونس للتزيين
عيش محمص بالثوم
طريقة التحضير:
– في البداية قومي بغسل القرع جيداً قبل التقطيع ثم ابدئي في تقطيع القرع والجزر والبصل لمكعبات متوسطة الحجم وأرفعهم على نار هادئة مع كوب صغير من المياه.
– بعد حوالي 15 دقيقة راقبي التسوية وإطفئ النار عند التأكد بأن كل القطع استوت بشكل جيد إتركيه حتى يبرد تماماً.
– في خلاط أو بـ “بلندر” قومي بخلط المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.
– ثم في وعاء متوسطة قومي بتشويح الثوم المفروم في الزبدة حتي يكتسب اللون الذهبي.
– قومي بوضع القرع بعد تصفيته لإزالة الشوائب أو التكتلات ثم أضيفي كوب من الكريمة اللباني والبهارات ومرقة الدجاج.
– بعد ذلك خففي الشوربة بمياه أو بمرقة متوافرة عندك إذا شعرتي أن الشوربة سميكة.
– تقدم مُزينة بالبقدونس والكزبرة الخضراء مع العيش المحمص بالثوم.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل كل أنواع القهوة في المنزل.. زي الجاهزة وأحلى
طريقة عمل عدة وصفات مفيدة بالسبانخ في مطبخك.. صحية لأطفالك
طريقة عمل 3 أنواع مختلفة من الكب كيك في مطبخك.. حلوى لذيذة
