طريقة عمل شوربة المشروم بالحليب 

تعتبر شوربة المشورم من الأكلات التي تناسب فصل الشتاء لانها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة التي يحتاج غليها الجسم.

ويعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل شوربة المشروم بالحليب في خطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل شوربة المشروم بالحليب 

مقادير طريقة عمل شوربة المشروم بالحليب

200 جرام فطر طازج مقطع أو معلب

1 بصلة متوسطة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ مربع مرقة دجاج

فص ثوم

1 كوب حليب

½ كوب ماء

4 ملعقة كبيرة شوفان

ملح

نعناع

طريقة عمل شوربة المشروم والحليب 

– نفرم البصل مكعبات ونضعه مع زيت الزيتون في قدر على النار، ونقله ثم يضاف الثوم ونقليه أيضاً.

– نضع الفطر الطازج، ونشوحه على نار عالية مدة خمس دقائق مع التقليب.

– يضاف كوب الحليب، مكعب المرقة، الملح والشوفان ونضع القدر على نار هادئة جداً مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج الفطر.

– عندما تصبح شوربة الفطر بالحليب ذات سمك كثيفة، ونرفعه عن النار ونقدم الشوربة ونرش على سطحها نعناع طازج أو ناشف.