كتبت -فيرونيكا كامل
الأرز البلدي من أشهى والذ الأكلات الذي يحبها المصريين، وأنها وجبه لذيذة ومفيدة ومحبوبة للأطفال والكبار، وفيما يلي نقدم مقادير وطريقه الأرز البلدي.
اقرا المزيد
أسباب ظهور الهالات السوداء وطرق علاجها
المقادير
١.اربع اكواب من الأرز المصري
٢.سته اكواب من الحليب او اللبن البلدي
٣.كوب زبادي بلدي
٤معلقه قشطه
٥.معلقه سمن او زبده
٦.نصف معلقه كبيره ملح
طريقة عمل طاجن الأرز البلدي
نغسل الأرز الأبيض جيدا بالماء ويصفي ونضعه في الصينية
ثم نضع عليه السمنه او الزبده ونخلطهم مع بعض جيده ثم نضع الزبادي ونقلبهم مع بعض ونضع عليهم اللبن البلدي
و يجب أن يكون اللبن البلدى يغلى كثيرا حتى يفقد البكتريا التى توجد فية و يكون صحى ولازم يكون اللبن بلدي لكي ينجح الأرز ويكون طري وله وش
وأخيرا نضع الملح ونمزجهم جيدا ونكون الفرن سخن ونضعه في الرف الأعلى و حتى يحمر وجهه و يستوى جيدا وبالهنا و الشفا و الصحة والعافية
طريقة أخرى لعمل الارز البلدي:-
هذا الطريقة ليس من مقدور الكل أن يفعلها فيجب علينا أن نسير خطوة بخطوة
سخنى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
ضعى الأرز واللبن فى برام فخار متوسط الحجم، ثم اضيفى الملح وقلبيه
وزعى الزبدة فى حلاقات رقيقة فوق السطح، ثم رشى الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
ضعى البرام فوق صينية خبز حتى تحمى الفرن من التسربات من البرام.
موضوعات ذات صلة:
الحكاية تستعرض موضة صيف ٢٠٢٢ للملابس والألوان مع مصممة الأزياء نيفين صبحي
كيفية التميز بين البرفانات الأوريجينال والبرفانات المضروبة
الفنانة كرستينا عادل لـ الحكاية: مشاركتي في الاختيار 3 شرف لي.. ودوري في مسلسل انحراف جديد
طريقة عمل حمص الشام.. وصفة سهلة ومغذية
نصائح للحفاظ على العمود الفقري
