هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناول الدجاج عن اللحوم وخاصة في وجبة الغداء وهناك عدة طرق مختلفة لتحضير الدجاج ويمكننا أن نضيف إليها الخضار لتزيد من قيمتها الغذائية ونستطيع جعل أطفالنا يتناولوها بدون عوائق لذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل مهلبية الشوفان بالمكسرات والفواكه.. تحلية بسيطة ومميزة
مكونات طاجن الدجاج بالخضار:
دجاج ( الكمية حسب الرغبة )
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة من البهارات المشويات
نصف ملعقة من التوم البودر
ربع ملعقة من الكبيبه الصينى
ملعقة من الصويا صوص
2 ملعقة من الزيت
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالخضار:
– في البداية نقوم بتقليب كل من التوابل والزيت والصويا صوص والصلصة بالمضرب اليدوى حتى يتم خلطهم بشكل جيد
– بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط جيدا مع الفراخ حتى تتبل جيدا ونتركها فى الثلاجة مدة لاتقل عن ثلاث ساعات
– بعد ذلك نقوم بتقطيع كمية من الخضار لقطع صغيرة مثل البطاطس والبصل والطماطم ويمكننا إضافة أى خضار مفضل كالجزر أو الفاصوليا
– بعد ذلك نبدأ بتصفية الفراخ من خلطة التتبيل تم نقوم بوضع الخضار فى ما تبقى من خلطة التتبيل
– ندهن صينية أو طاجن بملعقة كبيرة من الزيت ثم نرص الخضار ثم نضع عليه قطع الفراخ ونضيف مع الخليط ربع كوب من الماء
– نقوم بتحضير فرن ساخن على درجة حرارة 250 درجة فى أرضية الفرن
– ثم تضع الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع
– وفى النهاية ندهن الفراخ من الصوص الموجود فى قاع الطاجن لنحصل على اللون الرائع ثم نقدمه للأكل مع طبق من الأرز.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل كورن دوج بالبطاطس.. أكلة فريدة ومذاقها مميز
طريقة عمل دبابيس الدجاج اللذيذة في الفرن.. لسفرة مميزة
طريقة عمل مهلبية الشوفان بالمكسرات والفواكه.. تحلية بسيطة ومميزة
