جميعنا نرى أن الأطفال لا يحبون تناول السبانخ على الرغم من احتوائها على كمية هائلة من العناصر الغذائية المفيدة جدا لجسم الإنسان ولذلك يحاول الأمهات إعدادها بطرق مختلفة كي يحب أطفالهم تناولها باستمرار ويعتبر طاجن السبانخ بالبشاميل واللحمة المفرومة الحل الأمثل لجعلهم يحبونها ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقريرطريقة عمل طاجن السبانخ بالبشاميل واللحمة المفرومة.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل النجرسكو بالموتزرايلا.. وجبة اقتصادية وصحية
المكونات :
كيلو سبانخ مقطعة ومغسولة جيداً.
بصلة صغيرة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة.
4 ملاعق دقيق.
5 كوب لبن أو خليط بين اللبن والشوربة.
ملح.
فلفل أسود.
جبنة مبشورة للوجه أو قشطة
طريقة التحضير:
– في البداية نقوم بتشويح البصل والثوم إلى أن يتغير لون البصل ويذبل ثم نضيف السبانخ المغسول والذى تم تنشيفه بشكل جيد جدًا.
– بعد ذلك يقلب كل المكونات وتشوح السبانخ إلى أن تدبل تماماً وتنقص ثم يضاف ملح والفلفل الأسود.
– ثم نقوم بتحضير طاجن يدهن جيدًا بالسمن، وتضاف السبانخ ثم تضاف اللحمة المفرومة المعصجة، وتضاف طبقة البشاميل وقطعة القشطة أو جبنة مبشورة أي نوع، ويدخل فرن حتي إحمرار الوجه
– بعد ذلك نبدأ بتحضير البشاميل فيحمر الدقيق في سمن حتي يصبح لونه ذهبي فاتح ثم يضاف اللبن ويقلب جيداً حتي الغليان.
– وبعد ذلك يضاف الملح والفلفل الأسود ويمكن إضافة مكعب مرقة و يخلط جيداً ثم بعد ذلك نقدمه للأكل .
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل أم على بالجلاش.. حلوى لذيذة وغير مكلفة
طريقة عمل النجرسكو بالموتزرايلا.. وجبة اقتصادية وصحية
طريقة عمل الكسكسي الحلو والحادق في المنزل بـ خطوات بسيطة
