احتلت طريقة عمل عجينة الكريب محرك البحث، خلال الساعات الماضية، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول الكريب بطرق مختلفة منها الحلو والحادق، ويبحث العديد منهم عن الطريقة الصحيحة لتحضير الكريب.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل عجينة الكريب خطوة بخطوة، وطريقة تحضيره للأطفال الحلو والحادق، في خطوات بسيطة وسهلة في المنزل.
طريقة عمل الكريب
مقادير الكريب
كوب دقيق أبيض.
2 كوب حليب سائل.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة زيت.
2 بيضة.
طريقة عمل عجينة الكريب خطوة بخطوة
في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخفق البيض مع الحليب.
ثم أضيفي رشة الملح والزيت تدريجيا أثناء الخفق.
بعد الحصول على عجينة سائلة مخفوقة وممتزجة.
قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط السائل وأخفقي مرة أخرى.
طريقة عمل عجينة الكريب في الخلاط ستضمن الحصول على عجينة ناعمة سائلة.
ضعي عجينة الكريب جانبا حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا ثم قومي بتسويتها.
ضعي مقلاة تيفال على النار المتوسطة وادهنيها بمسحة زبدة ثم صبي مقدار مغرفة من عجينة الكريب.
ارفعي المقلاة من على النار وقومي بتحريكها دائريا لتوزيع العجينة بداخلها على شكل فطيرة.
ضعي المقلاة على النار مرة أخرى واتركيها حتى ينضج الكريب وينفصل عن المقلاة.
في هذه اللحظة قومي بقلب الكريب على الجانب الآخر واتركيه عدة ثواني حتى ينضج باللون الذهبي الفاتح.
ارفعي عجينة الكريب من المقلاة وكرري نفس الخطوة بدهن الطاسة ثم وضع العجينة وهكذا حتى الانتهاء من كل الكمية.
وأخيرا يمكن استخدام مقادير الكريب المذكورة في الأعلى لتحضير الكريب الحلو أو الكريب الحادق والاختلاف في الحشوات فقط.
الكريب الحلو
مقادير الكريب الحلو
كوب دقيق أبيض.
كوب حليب سائل.
نصف كوب زبدة مذابة.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
وللحشو نوتيلا ومكسرات.
طريقة تحضير الكريب الحلو
بطريقة سهلة وسريعة قومي بخفق البيض مع الحليب في بولة عميقة.
أضيفي رشة الملح والسكر والفانيليا والزبدة إلى الخليط وأخفقي بالمضرب اليدوي.
بعد تمام التجانس أضيفي الدقيق تدريجيا مع استمرار الخفق حتى تختفي تكتلات الدقيق.
بعد أن تحصلين على عجينة كريب حلو سائل وبقوام ناعم متجانس اتركيه يرتاح قليلا.
قومي بتسوية عجينة الكريب الحلو في طاسة مسطحة مدهونة زبدة بوضع العجين وتوزيعه دائريا.
خلال دقائق قليلة سينضج الكريب ويكون جاهزة لحشوات النوتيلا والمكسرات ليقدم للأطفال مع كوب الحليب.
