أيام قليلة تفصلنا عن استقبال شهر رمضان المبارك، ويعتبر أول يوم رمضان هو اليوم الذي يتجمع فيه العائلات للإفطار سويا، ويعتبر العرق الفلتو هو الأنسب في عزومه أول يوم رمضان.
وقبل رمضان يبدأ الكثير من ربات المنزل البحث عن طرق طهي عرق الفلتو، لتقديمه في عزومه أول يوم رمضان لأفراد أسرتها بأفضل مذاق.
ويقدم لكِ موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل عرق الفلتو، لعزومة أول يوم رمضان في المنزل بخطوات سهلة وبسيط ومقادير غير مكلفة من مطبخك ويقدم مع الخضروات.
اقرأ أيضا.. محافظ الشرقية: اللحمة البلدي بـ100 جنيه.. ويؤكد: توزيع الأسعار الاسترشادية على المنافذ
طريقة عمل عرق الفلتو في المنزل
مقادير عمل عرق الفلتو
- 1 عرق فلتو
- 2 بصلة مفرومة ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة بهار
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 250 جرام بصل مقطع مكعبات
- 250 جرام جزر مقطع مكعبات
- 1 كيلو بطاطس مقطع مكعبات
- بسلة
- 1 كوب ماء دافئ
- مكعب مرقة اللحمة
طريقة عمل عرق الفلتو في المنزل
طريقة تحضير عرق الفلتو
1-قومي بتحضير العرق والتوابل الذي يحتاجها للتبيل منها البصل المفروم والملح والفلفل والبهار وجوزة الطيب ثم يترك في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
2-على ورق فويل مدهون بزيت زيتون ضعي العرق ولفيه جيداً جداً بحيث لا يخرج أي سائل منه أثناء نضجه ادخليه الفرن واتركيه لمدة ساعة ونضعه على درجة حرارة عالية
3-في الإناء ضعي الجزر والبطاطس والبسلة وشوحيهم في نار متوسطة، ثم انشليهم
4- اخرجيه من الفرن عند اقتراب نضج العرق وضعيه في صينية ضعي الخضروات من حوله.
5- قومي بوضع كوب الماء الدافئ، مع مكعبات مرقة اللحمة، ثم أضيفي المرقة على العرق
6- ادخلي الصينية في الفرن، وغطي العرق بنفس ورق فويل واتركيها حوالي 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج
7-ثم أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة مع طبق أرز أو مكرونة أو حسب الرغبة.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة
أسهل طريقة لعمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة.. تعرفي عليها
طريقة عمل المقلوبة “باللحمة والفراخ” .. بخطوات بسيطة
