تعتبر الكب كيك من التحلية الغربية التي يفضلها الأطفال دائما ويرغبون في تناولها ويسهل إعدادها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج بأسعار باهظة الثمن ودائما ما تصنع الأمهات في موسم المانجو العديد من الحلويات بها ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل كب كيك المانجو اللذيذة.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل ألذ أنواع الكيك.. سريعة التحضير وبمكونات من مطبخك
المكونات:
200 جرام من الزبدة
كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من السكر الناعم
3 حبات من البيض
50 جرام من المانجو
ثلاث أرباع الكوب من الحليب
-نصف كوب مانجو
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
شرائح من المانجو
طريقة تحضير كب كيك المانجو :
– في البداية نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ندهن صينية خبز الكب كيك بالزبدة الللينة ورشها بالدقيق وتركها جانباً.
– نخلْط الدّقيق مع مسحوق البيكنج باودر والملح، وتركه جانباً ثم نقوم بمزْج كل من الحليب وهريس المانجا وقطع المانجا والفانيلا في كوب كبير وتركها جانباً.
– نقوم بخفق كل من الزبدة والسكر النّاعم في وعاء الخفق حتّى يصبح لونها مائلاً إلى اللون الأبيض لمدّة دقيقتين تقريباً ثم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق جيداً ثم إضافة مزيج الحليب على دفعات مع الاستمرار في الخفق ثم إضافة خليط الدّقيق على 3 دفعات ثمّ تحريك المزيج بواسطة ملعقة خشبية للتأكد من مزج جميع المكوّنات في القاع جيداً
– ثم نملأ صينية قوالب الكب كيك بالخليط السائل لفوق المنتصف بقليل ثم نقوم بإدخال الكب كيك إلى الفرن وتركه حتى ينضج من 20 الى 25 دقيقة.
– نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن وتركه على رف شبكي ليبرد ويزين حسب الرغبة
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل المولتن كيك في المنزل.. تحلية مناسبة للأطفال
طريقة عمل كيك الحليب التركية.. كيك خفيف الدسم وسهلة التحضير
طريقة عمل كيك الجلاش بطريقة مميزة ومذاق لذيذ
