طريقة عمل كريم بروليه في المنزل

يعشق الأطفال والكبار الحلوى حيث تعد لذيذة ومفيدة خاصة المصنوعة من اللبن، مثل الكريم بروليه، الذي يحبه معظمنا.
و يقدم لكم موقع الحكاية، طريقة عمل الكريم بروليه في المنزل.

المقادير
صفار 5 بيضات.

100 جرام سكر بودر.

2 كوب كريمة لباني.

2 ملعقة صغيرة مستخرج فانيليا.

1/4 كوب سكر أبيض للكريم كراميل.

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يخفق صفار البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.

تضاف الفانيليا، وتمزج المكونات.

تضاف الكريمة بالتدريج مع الخفق.

تمزج المكونات جيدًا بالمضرب حتي الحصول على قوام متماسك.

يصب الخليط في أطباق تدخل الفرن من 45: 60 دقيقة.

يخرج الكريم بروليه من الفرن ويترك ليبرد تمامًا.

توضع في الثلاجة حتي تتماسك لمدة نصف ساعة.

يتثر السكر الأبيض الخشن على وجه الأطباق.

ثم توضع تحت الشواية حتي يحترق السكر مكونًا الكراميل ويصبح لونه ذهبي.

يزين بالمكسرات، ويقدم باردا.