طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بمذاق مميز

تعتبر كفتة الفراخ من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصا الأطفال، وتحتوي الفراخ على فوائد صحية للجسم وعناصر غذائية هامة يحتاج إليها كل فرد.

ويلجأ الكثير من الأشخاص لتناول وجبات الشارع السريعة لذلك تحرص ربات المنزل على تقديم الوجبات الغذائية لأفراد أسرتها في المنزل وتبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية والمقلية لأنها من أكثر الوجبات التي تجمع بين المذاق الشهية والبروتين الحيواني والتكلفة المحدودة.

لذلك يعرض لكم موقع “الحكاية” طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية والقلية في المنزل بمقادير بسيطة من مطبخك وخطوات سهلة.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل البصل المخلل بأسهل الخطوات في المنزل

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بمذاق مميز

مقادير كفتة الفراخ المشوية
نصف كيلو فراخ فيليه مفروم
فلفل رومي أحمر
بصل مفروم
بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط
بيضة
بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود
زيت
فحم

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

1- في الكبة قومي بوضع الفلفل الرومي والبصل ثم ضعي البقسماط والبيضة والدجاج المفروم والبقدونس و البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.

2-أحضري أعواد الخشب مبللة بالماء ولفي أصابع الكفتة حولها وتدهن أصابع الكفتة بالزيت .

3-في صينية ضعي الكفتة وادخليها الفرن حتى النضج وغطي الكفتة بورق ألومنيوم وأشعلي فحمة في وسطها مع القليل من الزيت.

طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية بمذاق مميز

مقادير كفتة الفراخ المقلية
نصف كيلو دجاج فيليه مفروم
كوب بقسماط
بيضة
زيت
بهارات
دجاج
زعتر جاف
ثوم بودرة
بودرة بصل
ملح
بقدونس مفروم
نصف كيلو عصير طماطم
ثوم
فلفل اسود
بطاطس محمرة للتقديم

طريقة كفتة الفراخ المقلية

1-احضري الكبة ثم قومي بوضع الدجاج ع البقسماط والبقدونس والزعتر والبصل البودرة والثوم البودرة والبهارات والملح والفلفل الأسود ثم البيضة وامزجيهم جيدا.

2- حمري الثوم على نار هادئة في الزيت ثم الملح والفلفل الأسود ثم عصير الطماطم .

3- تشكل كور كفتة الدجاج واقليها في الزيت وتقدم مع الصوص والبطاطس الصوابع.

موضوعات ذات صلة..

طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة والموتزاريلا

طريقة عمل المكرونة بالسجق بأسهل المكونات والخطوات

طريقة عمل الأرز الصيادية بمقادير بسيطة من مطبخك