طريقة عمل كيك المانجو الباردة ..تحلية بسيطة ومناسبة للعزومات

يعتبر كيك المانجو البارد من الحلوى المفضلة لدى كثير من الناس وخاصة محبي فاكهة المانجو وتعد كيكة المانجو البارد من الحلويات المناسبة في العزومات والمناسبات إعدادها سهلة وبسيطة ويسهل تحضيرها في المنزل بمذاق لذيذ ومكوناتها غير مكلفة وبسيطة وموجودة في كل منزل.

اقرأ المزيد:

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة في مطبخك بأسهل الخطوات

مكونات كيك المانجو:

٢ كوب من الدقيق
كوب زيت
كوب عصير مانجو طبيعي
ثلاث أرباع كوب سكر
٤ حبات من البيض
ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الفانيليا
حبتان من المانجو مقطعة شرائح
نصف كوب من عصير المانجو الطبيعي

طريقة تحضير كيك المانجو في المنزل:

– في البداية نخفق السكر والزيت معا في إناء متوسط الحجم ثم نضيف البيض والفانيليا معهم وبعد ذلك
نضيف الدقيق والبيكينج بودر والملح بالتدريج مع الخلط جيدا بواسطة اليد أو المضرب الكهربائي

– بعد ذلك نضيف ٣ ارباع عصير المانجا ونخفق حتى تتجانس المكونات معا ويصبح الخليط متماسكا .

نضع في صينية الكيك الدقيق والزبدة ونضيف خليط الكيك ثم نضع الكيك في فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٥٠ دقيقة ثم بعد ذلك نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد

-بعد ان تبرد الكيكة جيدا ندهن سطحها بنصف كوب عصير المانجو الطبيعي وتزين بقطع المانجو وتقدم للأكل في أطباق مناسبة للتقديم .

طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد :

المكونات :

24 قطعة بسكويت مطحونة.
½ كوب زبدة مذابة.
كوب من الجبن كريمي.
2 ظرف جيلي مانجو.
كوب من كريمة الخفق.
كوب من قطع المانجو المثلجة.
ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
طبقة الوجه:
3 أكواب من قطع المانجو المثلجة.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

طريقة تحضير تشيز كيك المانجو البارد:

-نضع البسكويت المطحون والزبد في وعاء عميق، ونخلطهم جيدًا. ثم نضع مزيج البسكويت والزبد في صينية ،
ثم نفرده بالتساوي، ونضع الصينية في الثلاجة، حتى تتماسك طبقة البسكويت

– نضع الجيلي ونصف كوب من الماء الساخن في وعاء، وقلبي حتى يذوب الجيلي تمامًا. .
– نضيف نصف كوب من الماء البارد وملعقة جيلاتين ونقلب ثم نترك الوعاء في درجة حرارة الغرفة.

– نضع الجبن الكريمي وكريمة الخفق في وعاء الخلاط، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي مزيج الجيلي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.

– نضيف كوب المانجو، ونستمر في الخفق، حتى تتجانس المكونات تمامًا.

– نضع المزيج المخفوق على طبقة البسكويت، وأدخلي الصينية الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى تتماسك.

-نضع ثلاثة أكواب من المانجو والسكر والجيلاتين في وعاء على نار متوسطة، وقلبي حتى تتجانس المكونات ويذوب الجيلاتين.

نصب الخليط بعد أن يبرد على وجه الصينية، وندخلها مرة أخرى الثلاجة مدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يتماسك التشيز كيك، ثم قدميه باردًا.

موضوعات ذات صلة:

طريقة عمل كيك الكاكاو بصوص الشوكولاتة اللذيذة في المنزل

طريقة عمل كيك العسل بالكريمة الشهية بمكونات بسيطة ومذاق رائع

طريقة عمل البراونيز كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق رائع