يعتبر التركي المدخن من الوصفات التي يفضل تناولها الأطفال، وتبحث ربات المنزل عن طرق مختلفة لتقديم التركي المدخن.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل التركي المدخن.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل 5 أصناف مختلفة من المكرونة في مطبخك.. لذيذة وسهلة التحضير
مقادير بيض بالتركي وهوت دوج
4 بيض
تركي مدخن مكعبات
جبن شيدر
توست
هوت دوج صغير مسلوق
زبدة
التقديم:
مخلل مشكل
خبز بلدي
خبز شامي
توست
طريقة تحضير بيض بالتركي وهوت دوج
– يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وقطع التركي المدخن
– يوضع الخليط في الزبدة المذابة على النار
– يشوح الهوت دوج في الزبدة على النار
– يقدم البيض بالتركي مع الهوت دوج والخبز والمخلل
1- لانشون الدجاج
المكونات:
نصف كيلو دجاج مفروم.
كوب زيت.
نصف كوب بقسماط.
نصف كوب دقيق.
6 بيضات.
ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
3 مكعبات مرقة دجاج.
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
8 قطع جبنة مثلثات.
ملح وفلفل أسود حصى.
زيتون حلقات.
طريقة التحضير:
يضرب في الكبة الدجاج المفروم مع البقسماط والدقيق والزيت والبيض والجبنة والتوابل والملح.
يوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت.
يمكن يحشى الفلفل الأسود الحبوب والزيتون.
توضع في حلة بها ماء مغلي على النار تغطى وتترك حتى النضج لمدة حوالي ساعة.
يمكن أن يلف الخليط بورق النايلون ويوضع في الماء المغلي حتى النضج.
يترك ليبرد ثم يقطع إلى شرائح ويستخدم
2- لانشون اللحم:
المكونات :
6 بيضات.
5 مكعبات جبنة كريمة.
2 مكعب مرقة لحمة.
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
كوب دقيق.
بصل بودرة.
ثوم بودرة.
بابريكا.
لون طعام صحى.
نصف كوب زيت.
نصف ملعقة ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضرب البيض فى خلاط كهربائى مع نصف كوب زيت مع مكعبات الجبنة.
إضافة ملعقتين بابريكا وبصل بودرة ثوم بودرة ورشة حبهان ومرقة وملح وفلفل أسود.
إضافة ملعقة صغيرة لون أحمر صحى وإعادة ضربهم مع الدقيق.
وضع الخليط في كيس بلاستك رفيع ثم لفه في ورق استرتش ثم ورق الألمونيوم.
في حلة بها ماء وضع ماء مغلي ووضع الغطاء حتى النضج.
إخراجها وتركها تبرد ثم فكها وتركها لليوم التالي ثم تقطعيها شرائح ويقدم اللانشون
موضوعات ذات صلة
طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل “تعطي طفلك الطاقة في يومه الدراسي”
