مع دخول المدارس تبحث جميع الأمهات عن طريقة عمل اللانشون في المنزل كي يكون مضمون وصحي بدلا من شرائه من الخارج ولا تعلم مصدره ولذلك يفضل صنعه في المنزل أفضل من شرائه من الخارج ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل 3وصفات مختلفة للانشون في المنزل
اقرأ المزيد:
طريقة عمل 4 مشروبات ساخنة.. سريعة التحضير ومفيدة
1- لانشون الدجاج
المكونات:
نصف كيلو دجاج مفروم.
كوب زيت.
نصف كوب بقسماط.
نصف كوب دقيق.
6 بيضات.
ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
3 مكعبات مرقة دجاج.
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
8 قطع جبنة مثلثات.
ملح وفلفل أسود حصى.
زيتون حلقات.
طريقة التحضير:
يضرب في الكبة الدجاج المفروم مع البقسماط والدقيق والزيت والبيض والجبنة والتوابل والملح.
يوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت.
يمكن يحشى الفلفل الأسود الحبوب والزيتون.
توضع في حلة بها ماء مغلي على النار تغطى وتترك حتى النضج لمدة حوالي ساعة.
يمكن أن يلف الخليط بورق النايلون ويوضع في الماء المغلي حتى النضج.
يترك ليبرد ثم يقطع إلى شرائح ويستخدم
2- لانشون اللحم:
المكونات :
6 بيضات.
5 مكعبات جبنة كريمة.
2 مكعب مرقة لحمة.
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
كوب دقيق.
بصل بودرة.
ثوم بودرة.
بابريكا.
لون طعام صحى.
نصف كوب زيت.
نصف ملعقة ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضرب البيض فى خلاط كهربائى مع نصف كوب زيت مع مكعبات الجبنة.
إضافة ملعقتين بابريكا وبصل بودرة ثوم بودرة ورشة حبهان ومرقة وملح وفلفل أسود.
إضافة ملعقة صغيرة لون أحمر صحى وإعادة ضربهم مع الدقيق.
وضع الخليط في كيس بلاستك رفيع ثم لفه في ورق استرتش ثم ورق الألمونيوم.
في حلة بها ماء وضع ماء مغلي ووضع الغطاء حتى النضج.
إخراجها وتركها تبرد ثم فكها وتركها لليوم التالي ثم تقطعيها شرائح ويقدم اللانشون
3- طريقة عمل اللانشون العادي:
المكونات:
5 مكعب جبنة كريمة.
– 2 مكعب مرقة لحمة.
– 6 بيضة.
– نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
– كوب دقيق.
– بصل بودرة.
– ثوم بودرة.
– بابريكا.
– لون طعام صحى.
– نصف كوب زيت.
– نصف معلقة ملح.
– فلفل اسود.
طريقة التحضير:
-قومي بضرب البيض فى خلاط كهربائى مع نصف كوب زيت مع مكعبات الجبنة, ثم ضيفى ملعقتين بابريكا وبصل بودرة، وثوم بودرة، ورشة حبهان، ومرقة، وملح، وفلفل اسود, وضيفى ملعقة صغيرة، لون احمر صحي.
-قومي بخفق جميع المكونات بعد إضافة الدقيق, ثم ضعى الخليط فى كيس بلاستك رفيع ثم لفية فى ورق استرتش، ثم ورق الامونيوم, وضعيها فى حلة بها ماء مغلية بعد تغطيتها حتى النضج, ثم اخريجيها واتركيها تبرد ثم فكيها، واتركيها لليوم التالى، ثم قطعيها شرائح وقدمى اللانشون
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 10 أنواع من العصائر الطبيعية في المنزل.. أحلى من الجاهزة
طريقة عمل 4 أنواع من تورت المناسبات في مطبخك بدل من الجاهزة.. صحية ولذيذ
طريقة عمل 4 وصفات اقتصادية بالسمك المخلي في منزلك .. سهلة التحضير
