كتبت -فيرونيكا كامل
البريوش سائل خفيف مثل القطن بدون عجن و يصنع بمكونات إقتصادية.
مكونات البريوش السائل:
بيضة و بياض بيضة
كاس حليب دافئ
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
ملعقة كبيرة خميرة
خميرة الحلوى وزن ٧جرام
كيس فانيليا
ملعقة كبيرة حبيبات شيكولاتة
٢٥٠ جرام دقيق ابيض
يوجد طريقة أخرى لعمل البريوش
اقرأ المزيد
طريقة عمل البطاطا.. تمد الجسم بالطاقة و النشاط من أبرز فوائدها
المكونات :-
اثنين كاس حليب دافئ
نصف كاس سكر ابيض
اثنين معلقة كبيرة خميرة الفورية
بيضتان
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة ملح ابيض
كيس فانيليا
الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
اثنين معالق كبيرة زبدة
بريوش باللحم:-
مكونات العجين:
ستة أكواب دقيق .
واحد كوب حليب كامل الدسم
ثلاثة بيضات.
ستة معالق كبيرة زبد.
ثلاثة معالق كبيرة خميرة .
واحدة ملعقة صغيرة سكر ابيض
واحدة ملعقة صغيرة ملح.
اثنين ملعقة كبيرة حليب بودرة
مكونات الحشو:
ربع كيلو لحم مفرومة
بصلة
اثنين ملعقة صلصة.
طريقة عمل الحشو:
يسخن الزيت على نار و يضاف إليه البصل و يقلب به لمدة ثلاثة دقائق أو حتى يلين
يضاف اللحم المفروم إلى البصل و يقلب الخليط لمدة أربعة دقائق
يضاف الصلصة و الملح و جميع البهارات إلى خليط اللحم
يرفع خليط اللحم من على النار و يترك جنباً حتى تهدأ حرارته
طريقة عمل العجين:
يخلط اثنين كوب من الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح فى وعاء
يدفئ الحليب و الزبد فى وعاء على نار متوسطة حتى يذوب الزبد به ثم يرفع من على النار.
يضاف جميع المكونات الأخرى على بعض و يجمع العجين على هيئة كرة و يوضع فى وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم يدهن أعلاه بالزيت و يغطى بمنشفة نظيفة و يترك فى مكان دافئ لمدة ساعة إلا ربع أو حتى يختمر
موضوعات ذات صله
يعزز المناعة ويقوي الأعصاب أبرزهم.. فوائد فيتامين سي على الصحة
طريقة عمل البطاطس البورية بخطوات بسيطة
طرق عمل حلوى أم علي بخطوات سهلة وعلى قد الايد
