كتبت : أمنية ماهر
تعد البطاطا الحلوة المشوية وجبة اساسية في فصل الشتاء نظرا لمحتواها العالي من النشويات التي تساعد على الشعور بالدفء في الطقس البارد .
وبخلاف التدفئه لها فوائد عديدة منها :-
1 – تعزيز صحة الدماغ
2- تقوية المناعة
3- المحافظة على صحة القلب والشرايين
4 – تمد الجسم بالطاقة
5-الوقاية من فقر الدم (الأنيميا )
وإليكي طريقة شوي البطاطا الحلوة :
اولا يتم غسل البطاطا جيدا من الأتربة حتي تصبح نظيفة تماما
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين لمدة عشر دقائق
يتم لف البطاطا بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقلب على الجهة الاخري لمدة نصف ساعة ايضا.
حتي نتأكد ان البطاطا الحلوة قد نضجت نقوم بغرس شوكة بحبة البطاطا اذا دخلت بسهوله تكون البطاطا قد نضجت جيدا، ويمكن تقديمها للأطفال مع الشيكولاتة والمكسرات.
