كتبت– فيروز ابو يوسف:
فى الفترة الأخيرة ظهرت الكثير من الابحاث و الدلائل، التي أكدت أهمية الطماطم الصحية، وفوائدها المهمه للأجسام، إذ تُساعد بشكل كبير وفعال في خسارة الوزن والحماية من الإمساك، وحماية الكلى.
إقرأ المذيد: طريقة عمل التبولة زي المحلات.. وصفات متنوعة وسهلة
يرصد موقع “الحكاية” فوائد الطماطم، ولعل أهمها يتمثل في:
(١) تلاشى أو تجنب امراض السكر:
فتعد الطماطم جزءًا مهمً من النظام الغذائي لمرضى السكري، و هذا بسبب انها غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يساعد في تخفيفأعراض مرض السكري.
كما وجد أن اللايكوبين الموجود في الطماطم، إلى جانب المركبات الأخرى، تساعد على تقليل تأثير الإجهاد و التعب التأكسدي لدى مرضى السكري.
وتعد الطماطم مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية التي تساعد الجسم على تنظيم امتصاص السكر في الدم.
(٢) الحمايه من الامساك:
تتميز الطماطم باحتوائها على نسبة عالية من الماء والالياف، وبهذا يكون للطماطم دورًا في تنظيم هذه المشكلة و حلها من خلال:
(١) تسهيل الهضم.
(٢) الحمايه من الامساك.
(٣) تيسير عمل الامعاء.
(٣) علاج للشعر:
فتساعد الطماطم عند تناولها باستمرار على اعطاء الشعر القوة و المرونة و الطول واللمعان.
(٤) حماية الكلى:
و يوجد ايضا دورا للطماطم في منع الإصابة بالمرارة و بحصى الكلى.
(٥) محاربه مرض السرطان:
أثبتت الدراسات و الباحثات ان للطماطم وما فيها من مواد غذائية القدرة على محاربة بعض من السرطانات مثل: سرطان الجهاز الهضمي وسرطانالرئتين والبروستاتا.
و هذا بسبب احتواءها على نسب عالية جدًا من مضاد أكسدة يدعى اللايكوبين والمتركز في قشرة الطماطم و هى الطبقه الخارجيه، وهو ما يعطياللون الأحمر للطماطم، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات أ و ج.
(٦) المساعده على خسارة الوزن:
اصبحت الطماطم من ضمن و الوجبات و النظام الغذائي اليومي، فيجب على الفرد ان ياكلها لانها سوف تساعده على الشعور بالشبع و امتلاءالمعدة بدون إضافة سعرات حرارية عالية أو دهون و هى تعد من الخضروات العالية في الألياف والماء وقليلة بالسعرات، وبهذا ستكون غذاءك الأمثلفي حميات نزول الوزن وخسارتة.
(٧) معالجه و مقاومه علامات الشيخوخه و التجاعيد:
اتضح أن لمضاد الأكسدة القوي الذي تحتوي عليه الطماطم وهو اللايكوبين العديد من الفوائد، ومنها:
(١) يمنحها الترطيب اللازم.
(٢) يحافظ على البشرة ويحميها من أشعة الشمس الضارة.
(٣) يقاوم الجذور الحرة، مما يجعله يلعب دورًا كبيرًا في مقاومة علامات الشيخوخه مثل التجاعيد.
(٨) فوائد للمراة الحامل:
فيتامين ج هو أحد العناصر الغذائية التي تحتاجها أي امرأة أثناء الحمل للحفاظ على صحتها وصحة طفلها لانه يساعد في تكوين العظام والأسنانواللثة بشكل متكامل و صحى و تساعد ايضا الفيتامين في الامتصاص السليم للحديد في الجسم.
و هو أمر ضروري للمراة الحامل و نظرًا لامتلكها على مضادات الأكسدة القوية التى تحميها و تحمى طفلها، فإنها تساعد في محاربة الجذور الحرةوالسموم في الجسم لتنقيه ايضا من الامراض.
(٩) الحمايه و تجنب هشاشة العظام:
اتضح من الدراسات ان احتواء البندورة على الكالسيوم والفسفور وفيتامين ك وفيتامين ج، له دور كبير في المحافظة على سلامة العظام وقوتهاونموها وتجديد خلاياها
و من هذا الجانب يأتي دور الطماطم في الحمايه من هشاشة العظام.
(١٠) جعل النظر اقوى و احسن:
أثبتت الدراسات دور الطماطم في حماية النظر، وذلك بسبب احتوائها و امتلكها لفيتامين أ والمعروف بدوره الكبير فى المساعدة على الوقاية منالإصابة بالعشى الليلي و تعزير النظر و حماية العين.
موضوعات ذات صله:
شيماء المغربي وعمر كمال يثيران الجدل بفيديو جديد.. والجمهور: الموضوع شكله بجد
