مع حلول شهر رمضان الكريم تظهر فاكهة المشمش المجفف، ويعتبر المشمشية من أحد أكثر الفواكه التي توجد في ياميش رمضان ولا يخلو أي منزل منه في شهر رمضان.
ويمكنك إضافة المشمش إلى طبق الخشاف في رمضان أو إلى الحلويات أو أي وصفات أخرى. و يقدم المشمش المجفف العديد من الفوائد الصحية للجسم.
و المشمش هو فاكهة صغيرة الحجم لها لون أصفر أو برتقالي و له نكهة مميزة، ويمكنك الحصول على المشمش المجفف عن طريق عملية يتم فيها تبخير الماء الموجود في الفاكهة. وتعتبر هذه العملية خفيفة و لا تؤثر على القيمة الغذائية للمشمش.
يحتوي المشمش المجفف على مستويات عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور وفيتامين أ والحديد وفيتامين ج، بالتالي تناولها يعني التمتع بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل “خلطة المحشي” لـ عزومه أول يوم رمضان
فوائد المشمش المجفف
1. علاج فقر الدم
يحتوي المشمش المجفف على الحديد، ويساعد في علاج والوقاية من الإصابة بفقر الدم، ويحتوي المشمش المجفف على النحاس، الذي يعزز من عملية امتصاص الحديد في الجسم.
بالتالي وضع المشمش المجفف ضمن النظام الغذائي الخاص بك من شأنه أن يساعد في عملية إنتاج الهيموغلوبين الضروري للجميع، وبالأخص النساء خلال الدورة الشهرية.
2. المساعدة في علاج الإمساك
يحتوي المشمش المجفف على مادة البكتين (Pectin)، وهي عبارة عن ألياف غذائية ذائبة في الماء، بالتالي تساهم في علاج الإمساك.
أما بالنسبة لمادة السليلوز الموجودة فيه، فهي ملينة وتساعد في التخلص من الإصابة المزعجة بالإمساك، مع الحفاظ على مستويات جيدة من الماء في الجسم.
3. تعزيز من عملية الهضم
ينصح عادة بتناول المشمش المجفف قبل تناول الوجبات الرئيسية، والسبب في ذلك أنه يساعد في تعزيز عملية الهضم في الجسم.
يعود ذلك إلى احتواء المشمش المجفف على مواد قاعدية تساعد في إعادة توازن الأحماض في الجهاز الهضمي.
4. خفض الحرارة المرتفعة
يساعد تناول المشمش المجفف في خفض درجة حرارة الجسم المرتفعة، لأنه يوفر الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والماء الضرورية للجسم، مع إزالة السموم من مختلف الأعضاء.
للتمتع بهذه الفائدة، عليك تحضير سائل من خلال نقع وغلي المشمش المجفف من ثم بإمكانك إضافة بعض العسل إليه.
5. المحافظة على صحة البشرة
فهو يساهم في علاج الأكزيما وحروق الشمس والجرب أيضًا، بالإضافة إلى دوره في محاربة حب الشباب ومشاكل الجلد المختلفة.
هذا الأمر يعود إلى غنى المشمش المجفف بفيتامين أ الضروري للبشرة، إلى جانب المغذيات المختلفة التي يحتويها.
كما يحتوي المشمش بشكل طبيعي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل: فيتامين ج وفيتامين هـ، والتي تحمي من الأضرار البيئية الناجمة عن أشعة الشمس والتلوث ودخان السجائر.
كما قد تقلل هذه المركبات من خطر الإصابة بالتجاعيد وحروق الشمس.
6. تنظيف الجهاز الهضمي
كما ذكرنا فإن المشمش المجفف يمتاز بخصائصه الملينة، والتي تساعد بتنظيف الجهاز الهضمي من السموم المتراكمة فيه.
بالتالي تناول المشمش المجفف من شأنه أن يخلصك من المشاكل الهضمية، مثل: الانتفاخ والغازات ويطهر جهازك من السموم.
7. تعزيز كثافة العظام
يُعد انخفاض كثافة المعادن في العظام أمرًا شائعًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث، وهو السبب الرئيسي لهشاشة العظام والتهاب العظام والمفاصل واضطرابات العظام الأخرى المماثلة.
ولكن قد يساعد البورون الموجود في المشمش المجفف في تحسين كثافة المعادن في العظام.
موضوعات ذات صلة..
8 فوائد صحية لتناول التمر على الريق يومياً.. يخفض الكوليسترول
طريقة عمل عصير العرقسوس وأهم فوائده.. يعزز مناعة الجسم
بمناسبة الأيام البيض في شعبان.. تعرف على فوائد الصيام على الصحة
