قبل تحضير الترمس في العيد.. تعرف على فوائده المذهلة

يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول الترمس في أيام العيد، ولم يعلم الكثير منهم ما أهمية تناول الترمس وفوائده للجسم.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير فوائد الترمس.

فوائد الترمس

أكد الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب الأسبق، على أهمية تناول الترمس خلال إجازة عيد الفطر المبارك، بسبب سعراته الحرارية القليلة.

وكتب شعبان، على صفحته الرسمية بالفيس بوك: ما تنسوش الترمس في العيد بس بدون ملح.

وتابع عميد المعهد الأسبق، بالمقارنة مع البقوليات الأخرى، فإن الترمس يحتوي على التالي:

– سعرات حرارية أقل، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين وفيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.

– أحد أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية (على الأقل ضعف كمية البقوليات الأخرى).-

– يحتوي على نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات، مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.

– مصدر مهم للبوليفينول والزياكسانثين، والتي تشمل مضادات الأكسدة المفيدة ومركبات فيتوستيرول لخفض الكوليسترول.

– مصدر جيد لجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، بما في ذلك الأرجينين، الذي يخفض ضغط الدم.

– مصدر لبروتين جاما كونجلوتين الجديد، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم.

وأضاف الدكتور جمال شعبان: باختصار فوائد الترمس الصحية:

1- فاتح للشهية يقوي الجسم ويقوى الأعصاب وينشطها، يحسن الأنيميا.

2- مدر للبول يخفض الضغط المرتفع ( يستخدم بدون ملح ).

3- يساعد على التخلص من الغازات ويمنع الإمساك.

4- يساعد في تحسين عملية هضم الطعام لأنه من الحبوب الغنية بالألياف. ويقي من سرطان القولون.

‎5- يقوي الجهاز المناعي.

6- يساعد على تخفيض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم يحافظ على سلامة القلب والاوعية الدموية.

7- يعمل على نقاء ونضارة البشرة عند المرأة ويحافظ على سلامة الجلد.

8- يعمل كمضاد لبعض الأمراض الجلدية مثل الاكزيما والصدفية.

9- يحسن مقاومة الانسولين ويكافح السكر من النوع التاني.