في إطار جهود وزارة الصحة المستمرة، كشفت وزارة الصحة والسكان، عن عدد من الإرشادات الصحية للحجاج لتجنب الإصابة بمرض التسمم الغذائي، والحفاظ على السلامة العامة.
وأفادت وزارة الصحة والسكان، في منشور لها على صفحتها الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي، أنه يجب الحرص على تنظيف أدوات الطعام جيدا للوقاية من التسمم الغذائي.
طرق تجنب الإصابة بمرض التسمم الغذائي
واشارت وزارة الصحة والسكان، إلى أنه يجب غسل الفواكه والخضراوات قبل أكلها، مع تجنب تخزين الطعام المطبوخ لفترات طويلة، فضلا عن عدم ترك الطعام مكشوفا ومعرضا للتلوث والحشرات.
وشددت وزارة الصحة والسكان، على أهمية التخلص من الطعام عند الشك بسلامته من ناحية تغيير الطعم واللون والرائحة والقوام احفظ الطعام في الثلاجة أو تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة، مع غسل اليدين بالماء والصابون قبل تحضير الطعام.
ونوهت وزارة الصحة والسكان، إلى أن أعراض التسمم الغذائي تتمثل في: اضطراب المعدة والقيء والإسهال وآلام المعدة أو تقلصاتها المؤلمة، فضلا عن ارتفاع درجة الحرارة والصداع.
