قالت الدكتورة هبة حسام، أخصائية التغذية، إن الأطعمة المشوية صحية وقليلة السعرات الحرارية، وذلك خلال لقائها ببرنامج “مطبخ البلد” المذاع على فضائية “صدى البلد”.
وأضافت “حسام” أن الأطعمة المشوية سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها من أي نوع من الطعام، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات، كما أنها لا تتطلب إضافة الكثير من الدهون أو الزيوت.
وأشارت “حسام” إلى أن الأطعمة المشوية في الفرن صحية أكثر من المشوية على الفحم، وذلك لأن الشواء على الفحم قد ينتج عنه مواد مسرطنة.
وأكدت “حسام” أن فريق “وان دايت” الطبي يوجه مرضى السمنة حول العادات الصحية، والمواعيد الصحيحة للأكل، كما أنه يقدم لهم الدعم النفسي والتحفيز على الالتزام بالنظام الغذائي.
شاهد الفيديو..
