تم سحب منتج الآيس كريم “Soft Serve On The Go” من الأسواق بعد أن تم ربطه بتفشي مرض الليستريات.
مرض الليستريات هو عدوى خطيرة محتملة تسببها بكتيريا Listeria monocytogenes. عادة ما يتعرض الناس للميكروب عن طريق تناول طعام ملوث.
يمكن أن تتسبب الليستريات في مجموعة متنوعة من الأعراض ، بما في ذلك الحمى والصداع وآلام العضلات والغثيان والقيء والإسهال. في الحالات الشديدة ، يمكن أن تؤدي الليستريات إلى التهاب السحايا والتهاب الدماغ وحتى الموت.
يواجه الأطفال حديثو الولادة والنساء الحوامل والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا أو الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أعلى مخاطر الإصابة بالأمراض الشديدة والوفاة من عدوى الليستريات.
تقول إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن الآيس كريم الذي تم سحبه تم تصنيعه في مصنع في بروكلين ، نيويورك. تم بيع الآيس كريم في أماكن أخرى في نيويورك وولاية بنسلفانيا.
فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في منع انتشار الليستريات:
- طهي اللحوم والدواجن جيدًا.
- غسل الخضروات والفواكه جيدًا قبل تناولها.
- تخزين الطعام في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل.
- تجنب تناول الطعام الذي قد يكون ملوثًا ، مثل الطعام الذي يترك خارج الثلاجة لفترة طويلة.
- اغسل يديك جيدًا بعد استخدام المرحاض وقبل تناول الطعام.
