تورتة الكريمة تعتبر من أجمل أنواع التورتات التي يمكننا إعدادها في المنزل احتفالا بليلة رأس العام حيث أن طريقة إعدادها في المنزل سهلة وبسيطة ومكوناتها متاحة في كل منزل ويحبها جميع الأطفال وتعتبر من الأنواع المناسبة كثيرا لكل الاحتفالات ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل التورتة بالكريمة.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل الديك الرومي المشوى في الفرن.. لعشاء ليلة الكريسماس
المكونات:
6 بيضات
كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب دقيق
ملعقة من البيكنج بودر
رشة من الملح
شربات
كريم شانتيه
شرائح من الأناناس
كيوي
فراولة
مكسرات
طريقة التحضير:
نبدأ في البداية بتحضير الكيكة الإسفنجية فتقوم بفصل صفار البيض عن البياض ثم نضع بياض البيض في إناء منفصل والصفار في إناء غيره.
– بعد ذلك نضيف نصف كمية السكر على صفار البيض ونضيف معهم الفانيليا ثم نقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي.
– بعد أن ننتهي من حقق صفار البيض نبدأ بخفق البياض ومعها باقي السكر مع مراعاة إضافته تدريجيا ثم نخفق لمدة معينة حتى نحصل على خليط هش.
– نضيف كل من الخليطين معا ثم نضيف لهم الدقيق والملح والبيكنج بودر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
– نحضر صينية حجمها مناسب وندهن هذه الصينية بالزبدة ونرش الصينية بقليل من الدقيق ثم نضع بها الخليط ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة وبعد تمام النضج نخرج الصينية ثم ننقلها على منخل سلك ونتركها تبرد.
– بعد ذلك نبدأ في تحضير الكريم شانتيه ونتركه في الثلاجة لمدة معينة حتى يتماسك ثم نضعه على الكيك ونضع عليها المكسرات والفواكه وتقدم للأكل.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل كيك البرتقال.. تحلية مناسبة لاحتفالات الكريماس
طريقة عمل الديك الرومي المشوى في الفرن.. لعشاء ليلة الكريسماس
طريقة عمل تورتة الكريسماس في المنزل .. زي المحلات وأحلى
