أعلنت شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن عددًا من الشركات المصنعة للبسكويت رفعت أسعار منتجاتها مثل بسكويت شاتو بالشوكلاتة ، وبالتزامن مع ارتفاع مستلزمات الإنتاج والطاقة والعمالة.
وكشفت عن سعر البسكويت شاتو ارتفع بنحو 2 جنيه، ليسجل نحو 10 جنيهات بدلًا من 8 جنيهات.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية طريقة عمل بسكويت الشاتو بالشوكولاتة في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة ومقادير غير مكلفة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل البسكويت مع الشاي بحليب ” أحلى فطار للأطفال”
طريقة عمل بسكويت الشاتو
المقادير
للحشوة
الشوكولاتة
الزبدة
للعجن
بودرة الكاكاو حسب الرغبة
حليب حسب الحاجة
1 كيلو دقيق (أبيض، منخول)
كوب حليب بودرة
كوب الزيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 حبة البيض
نصف كوب السمنة
كوب ونصف سكر البودرة
رشّة ملح
ملعقة صغيرة الفانيليا
طريقة عمل بسكويت الشاتو
طريقة التحضير
في وعاء ضعي الدقيق، ثم أضيفي الحليب المجفف والملح والبيكنج بودر ، ثم قلبي المكونات.
نضع السكر والزيت والسمن في وعاء آخر، ثم نخلط المكونات بالمضرب الكهربائي.
أضيفي البيض والفانيليا واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج كريمي.
نضع الدقيق على خليط السكر والبيض ، ونبدأ بالعجن ، ثم نضيف الحليب السائل تدريجياً حتى تتشكل عجينة.
نقسم العجينة إلى قسمين ، ونضع مسحوق الكاكاو في النصف الأول ، ونعجن جيداً.
غطي العجينة واتركيها ترتاح قبل التشكيل.
نخرج العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة بواسطة قاطعة البسكويت ، ثم نضعها في صينية الخبز.
سخني الفرن على درجة 150 ، ثم ضعي الصينية على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
نذوب لوح الشوكولاتة ونمزجها مع الزبدة حتى يتجانس الخليط ، ثم توضع كمية قليلة بين البسكويتين الفاتح والداكن وهكذا حتى الوصول إلى الكمية.
نضعها في الصينية ونتركها جانباً حتى تتماسك وتبرد ، ثم قدميها.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل تورتة الكريب بالشوكولاتة.. بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل البراونيز كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق رائع
طريقة عمل كيك جوز الهند اللذيذ في المنزل
