الشوكولاتة هي أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم، وتستخدم في العديد من الحلويات والمخبوزات، ومن أشهرها الشوكلت كيك.
والشوكلت كيك هي كيك لذيذة وسهلة التحضير، وهي تتميز بمذاقها الغني واللذيذ.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل بسكوتة الأيس كريم “متشتريهاش من برة وقدميها في منزلك بكل سهولة”
طريقة عمل الشوكلت كيك
المقادير
– 1 كوب (2 عصا) زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
– 1 كوب سكر أبيض
– 3 بيضات كبيرة
– 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
– 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب شوكولاتة شبه حلوة، مبشورة
طريقة التحضير
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب كيك مقاس 9×13 بوصة بالزبدة، ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي البيض الواحد تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا، مع التقليب حتى تمتزج.
4. أضيفي الشوكولاتة المبشورة، واخلطيها برفق.
5. اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
6. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان يوضع في منتصف الكيك نظيفًا.
7. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
وللحصول على نكهة شوكولاتة أكثر قوة، يمكنك استخدام 1 1/2 كوب شوكولاتة شبه حلوة.
ويمكنك إضافة 1/2 كوب من البندق المفروم أو قطع الشوكولاتة إلى الخليط.
ويمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة المخفوقة.
القيمة الغذائية
لكل حصة من الشوكلت كيك (1/12 من قالب 9×13 بوصة):
– السعرات الحرارية: 360
– الدهون: 18 جرام
– الكوليسترول: 75 ملليجرام
– الصوديوم: 200 ملليجرام
– الكربوهيدرات: 50 جرام
– الألياف: 3 جرام
– البروتين: 5 جرام
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل بسكوتة الأيس كريم “متشتريهاش من برة وقدميها في منزلك بكل سهولة”
طريقة عمل الآيس كريم بالقهوة.. تجربة منعشة للأطفال
