اشتهرت الفترة الماضية نوع من أنواع المكرونة يسمى “الكانيلوني” وتعتبر من أكثر الوصفات التي تفضلها الكثير من السيدات تواجدها على مائدة الطعام وخاصا في وقت الإفطار في شهر رمضان لسهولة طهيها وتعتبر من المقبلات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكثير من الأطفال والكبار.
ويمكن إعداد الكانيلوني أو تحضير العجين الخاص بها ويصمم على شكل دائري وبيضاوي ويتم حشوها بالمكونات على حسب الرغبة، لذلك يعرض لكم موقع “الحكاية” من خلال هذا التقرير طريقة عمل الكانيلوني في المنزل بـ خطوات بسيطة ومقادير متوفرة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل كفتة البانيه بالموتزاريلا في المنزل أحلى من المطاعم
طريقة عمل الكانيلوني
مقادير الكانيلوني
- 1 كوب ونصف دقيق.
- 1 كوب ونصف لبن.
- 4 بيضات.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة عمل الكانيلوني
حشو الكانيلوني
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصلة مفرومة.
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة سمن، أو زيت
- 3 ملاعق صلصلة طماطم.
- جبنة مبشورة.
طريقة عمل الكانيلوني
خطوات تحضير الكانيلوني بخطوات بسيطة
يعد تحضير الكانيلوني من أسهل الوصفات التي يمكن طهيها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة يمكن أن تنفذها من خلال هذه الخطوات:
1-قومي بخلط اللبن مع الدقيق والبيض في الخلاط الكهربائي لعمل العجين.
2- وبعد خلط المكونات قومي بتفصيتها جيدا بمصفاه في إناء أخر.
3- في مقلاة على النار، يوضع كمية من خليط العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
4- يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء اقراض الكانيلوني.
5- قومي برص الكانيلوني في صينية بايركس.
6- في إناء مناسب ضعي اللحم المفروم مع البهارات حسب الرغبة حتى تمام النضج.
7- اضيفي اللحم المفروم على الكانيلوني في الصينية مع الصلصة ثم ترش الجبنة.
8- تدخل الصينية فرن ساخن، وتترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل طاجن البامية بـ اللحمة الضاني “الطعم حكاية”
طريقة عمل عصير رضعة الأسد في المنزل مثل محلات العصير
طريقة عمل فراخ كنتاكي بالخلطة السرية “مقرمش ولذيذ”
