يفضل الكثر من الأشخاص تناول اللحمة المفرومة ولكن بعد طهيها “كفتة مشوية” على طريقة الحاتي وخاصا في العيد.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل الكفتة المشوية في خطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة.
طريقة عمل الكفتة المشوية
مقادير كفتة الحاتي المشوية
بهارات
بقدونس
طماطم
لحمة مفرومة
بصل
زيت
ملح
فلفل
طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية
في البداية قومي بفرم البصل جيدا، حتى يُصفى جيدا من المياه، وبعدها قومي بخلط اللحم المفروم والبصل والبهارات المكونة من الفلفل الأسود والملح.
قومي بفرم المكونات المختلفة في كبة كهربائية حتى تصبح على شكل عجينة متماسكة، وبعدها قومي ببشر الطماطم واخلطيها مع ماء البصل، وشكلي العجينة على شكل أصابع في الأسياخ، وقومي بوضع الخليط وماء الطماطم وضعيها على شواية ساخنة، وبعدها قومي بوضعها في صينية وقومي بإدخالها الفرن حتى تصبح ناضجة جاهزة للتناول.
مقادير كفتة الحاتي المشوية
بيضة
بهارات
لحمة مفرومة
زيت
بصل مبشور
بيكينج باودر
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة الحاتي المشوية
في البداية قومي بوضع المكونات من الملح والفلفل الأسود، و البصل المبشور و اللحمة المفرومة في الكبة وتخلط جيدا.
قومي بتشكيل الخليط بعد خلطه في الكبة على هيئة أصابع كفتة، وبعدها قومي بشوي الأصابع على الجريل، وقدميها للأسرة مع الأرز والسلطة والطحينة والعيش.
