طريقة عمل اللازنيا.. بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل اللازنيا.. اللازنيا هي طبق إيطالي شهير يتكون من طبقات من المعكرونة الرقيقة المحشوة باللحم المفروم أو الخضروات أو الجبن، وتغطى بالصلصة البيضاء أو الحمراء، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لما لها من مذاق لذيذ ومكونات بسيطة.

وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل اللازنيا بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى وصفات متنوعة لللازنيا لتختاروا منها ما يناسبكم.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل 5 أنواع من الطواجن في المنزل.. “يناسب الولائم والعزومات”

طريقة عمل اللازنيا

مكونات اللازنيا:

• عبوة من اللازنيا
• 500 جرام من اللحم المفروم
• 2 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 كوب من صلصة الطماطم
• 1/2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور

طريقة عمل اللازنيا:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
6. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي حتى تمتزج المكونات.
7. في صينية فرن، ضعي طبقة من اللازنيا.
8. أضيفي طبقة من الحشوة.
9. كرري العملية حتى تنتهي المكونات.
10. وزعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
11. اخبزي اللازنيا في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
12. قدمي اللازنيا ساخنة.

وصفات متنوعة لللازنيا:

اللازنيا بالخضروات:

بدلًا من استخدام اللحم المفروم، يمكنك استخدام الخضروات في حشو اللازنيا. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلينها، مثل:

• الفلفل الأخضر
• الفلفل الأحمر
• الكوسا
• الباذنجان
• الفطر

طريقة عمل اللازنيا بالخضروات:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
3. أضيفي الخضروات المقطعة وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
5. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. تابعي الخطوات من 7 إلى 12 في طريقة عمل اللازنيا الأساسية.

اللازنيا بالدجاج:

يمكنك أيضًا استخدام الدجاج في حشو اللازنيا بدلًا من اللحم المفروم.

طريقة عمل اللازنيا بالدجاج:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
3. أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبي حتى تنضج.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
5. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. تابعي الخطوات من 7 إلى 12 في طريقة عمل اللازنيا الأساسية.

اللازنيا بالجبن:

إذا كنت تفضلين الأطباق الخفيفة، يمكنك عمل اللازنيا بالجبن فقط.

طريقة عمل اللازنيا بالجبن:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في صينية فرن، ضعي طبقة من اللازنيا.
3. أضيفي طبقة من جبن الموزاريلا المبشور.
4. كرري العملية حتى تنتهي المكونات.
5. اخبزي اللازنيا في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. قدمي اللازنيا ساخنة.

نصائح لنجاح عمل اللازنيا:

• استخدمي اللازنيا الطازجة أو المجمدة، حسب الرغبة.
• إذا كنت تستخدمين اللازنيا المجمدة

موضوعات ذان صلة..

طريقة عمل ٥ أنواع من المشروبات الدافئة مع دخول فصل الشتاء