طريقة عمل المبكبكة باللحمة المفرومة بطريقة سهلة

كتبت – ندى سعفان:

تعتبر وجبة المبكبكة باللحمة المفرومة من الأكلات ذات الأصل الليبي ولكنها انتشرت بسرعة كبيرة وذلك بسبب تميزها بمذاق رائع ومميز، وأيضًا بسبب سهولة تحضيرها في المنزل بكل سهولة حيث أنها لا تحتاج إلى وقت كبير لإعدادها ولا ل مجهود وأطلق على هذه الوجبة اسم “ أكلة العزاب” وذلك بسبب سهولة تحضيرها .

اقرأ المزيد:

طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بأقل التكاليف في المنزل

مكونات المبكبكة باللحمة المفرومة:

ربع كيلو لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات
كيس مكرونة خواتم
حبة بصل متوسطة الحجم ( مفرومة )
قليل من الزيت النباتي
حبتان طماطم ( مفرومة )
نصف كوب حمص( مسلوق )
قرن فلفل أخضر حار
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير المبكبكة باللحمة المفرومة:

1- نحضر حلة متوسطة الحجم ثم نضعها على النار ونضع بها قليل من الزيت وبعد أن يسخن الزيت نضع به البصل المفروم ونشوحه جيدا حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي قليلا

2- نضيف اللحمة المفرومة بعد ذلك إلى البصل ونقوم بتقليبهم مع بعضهم البعض جيدا وبعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم نترك اللحمة المفرومة على النار حتى تصبح ناضجة .

3- نضيف بعد ذلك الطماطم المفرومة إلى اللحمة المفرومة ونبدأ بالتقليب جيدا ثم نضيف إليهم صلصة الطماطم ونقلب كل المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم نضيف الحمص المسلوق والفلفل الأخضر الحار .

4- نقلب جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم بعد ذلك نضيف للخليط الماء ونتركه حتى يغلي ثم نبدأ بعد ذلك بإضافة كيس المكرونة إلى الخليط ونقلب جميع المكونات معا ثم نتركها حتى تتشرب المكرونة وبعد ذلك نجعل النار هادئة حتى تنضج المبكبكة باللحمة المفرومة وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل السلطة في المنزل مثل المطاعم :

( خس- خيار-طماطم – بصل – زيت زيتون- ملح – فلفل أسود – خل )

طريقة تحضير السلطة الخضراء :

– نقوم بتقطيع الخس ونغسله جيدا ثم نقطعه على شكل قطع صغيرة ونضعها في إناء ثم نقطع الخيار والطماطم والبصل ونضعها مع الخس في الوعاء ثم نضيف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ونحرك جميع المكونات جيدا حتى يذوب الملح في السلطة وبعد ذلك نضعها في أطباق صغيرة وتقدم للأكل.

موضوعات ذات صلة:

تعرف على طريقة عمل عصير البطيخ.. طعم شهي وفوائد متعددة

الأيس والساخن.. طريقة عمل سبانش لاتيه بأسهل الخطوات

طريقة عمل البان كيك اللذيذ بصوص الفراولة في المنزل أحلى من الجاهز