كتبت – ندى سعفان
تعتبر حلوى النايتي كيك من الحلويات التي تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع والذي يفضلها الجميع ومن يتناولها مرة يحرص على تناولها كثيرًا وتعتبر من الحلويات المفضلة جدا لدى الأطفال ومكوناتها غير مكلفة وبسيطة ولها العديد من الفوائد الصحية، ويمكننا تزيينها بعدة صوصات مختلفة مما يجعل مذاقها أكثر روعة.
اقرأ المزيد :
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
مقادير النايتي كيك الهش :
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ثلاث بيضات
دقيق ( سبع ملاعق )
حليب ( سبع ملاعق)
سبع ملاعق من السكر
بيكينج بودر
رشة ملح
كوب مربى( النكهة المفضلة )
طريقة تحضير النايتي كيك الهش في المنزل :
1- نضع الثلاث بيضات مع بعض في طبق ونضع رشة الفانيليا والسبع ملاعق سكر ثم نبدأ بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي ونخلطهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ويذوب السكر .
2- ونضيف السبع ملاعق زيت أثناء الخفق والسبع ملاعق حليب ثم نحضر إناء آخر ونضع فيه الدقيق والبيكينج بودر ورشة من الملح ثم نضيفها للخليط السابق ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض .
3- نحضر صينية متوسطة الحجم على شكل مستطيل ونحرص على إشعال الفرن مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية ونضع الخليط في الصينية بالتساوي ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة .
4- وبعد أن تصبح الكيكة جاهزة نخرجها من الفرن ونقوم بقطعها من النصف ونضع المربي في المنتصف ثم نقطع الكيك لأشكال مستطيلة ونضع فوقه صوص الشوكولاتة ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل بعد أن نرصها على أطباق للتقديم.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة :
مقادير صوص الشوكولاتة الداكنة:
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الداكنة:
نخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح جاهزة للاستخدام .
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء :
مقادير صوص الشوكولاتة البيضاء:
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء:
– نخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح قوامها سميكا وكريمي وبذلك تكون جاهزة للاستخدام.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل عصير الفراولة الطبيعي في المنزل
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
