طريقة عمل النيفة في المنزل بأسهل الطرق وأقل المكونات

لحوم النيفة تعتبر من اللحوم التي يعشقها الكثير من الناس ويمكننا تناولها بعدة طرق مختلفة ويحبها الكبار والصغار بسبب تميزها بمذاق أكثر من رائع وغير ذلك تكون صحية ويعتبر النيفة من أغلى الوجبات التي يتم شرائها من المطاعم بالرغم من أن طريقة إعدادها في المنزل سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومجهود لذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل النيفة في المنزل.

اقرأ المزيد:

طريقة عمل المثوم في المنزل.. أكلة جزائرية لذيذة

مكونات النيفة:

كيلو إلا ربع لحم “ريش البطن”

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

أربع ورقات لورا.

طريقة تحضير النيفة:

– في البداية نقوم بتتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نحضر صينية ونضع ورق من الألمونيوم بها ثم نضع ورق من الزبدة ونضيف قطع اللحم ورش ورق اللورا .

– بعد ذلك يجب تغليف اللحم جيدًا بورق الزبدة، ثم ورق الألمونيوم وتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ووضع الصينية فى الرف الأول من الفرن وتركها لمدة نصف ساعة.

– يجب نقل الصينية بعد ذلك إلى الرف الأوسط، مع تهدئة النار على حرارة 150 حتى يطبخ اللحم ويجب مراقبة الصينية بين الوقت والآخر، حيث من الممكن أن تحتاج القليل من الماء حتى يسوى اللحم، الذى يحتاج إلى ساعتين ونصف حتى ينضج وبعد ذلك نخرجه من الفرن وتقدمه للأكل مع طبق من الأرز.

طريقة عمل الأرز بالشعرية في المنزل:

مكونات الأرز بالشعرية :

كوبان من الأرز
نصف كوب من الشعرية
ربع كوب زيت
ثلاث أكواب من الماء
ملعقة كبيرة من الملح

طريقة تحضير الأرز بالشعرية في المنزل:

– في البداية نقوم بغسل الأرز جيدا مرات عديدة ثم بعد ذلك نقوم بتصفيته ونحضر حلة متوسطة الحجم ونضع بها الزيت أو السمن حتى يسخن قليلا ثم بعد ذلك نضيف الشعرية ونقلبها جيدا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي .

– نضع الأرز على الشعرية ثم نضع معهم الملح ونقلب جيدا ثم نتركها على النار لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء على الأرز ويجب أن يكون الأرز مغطى بالماء .

– نغطي الحلة جيدا ونتركها على النار لمدة خمس دقائق حتى يتشرب الماء وبعد ذلك نتركه لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج ويصبح جاهزا

موضوعات ذات صلة:

طريقة عمل السوشي بالمكونات الأصلية